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お年始にも♪コーヒーメレンゲ

こんにちは(^-^)/

ワタクシ、年末から風邪をひいていまして、なかなか良くならないので、昨日は病院に行って来ました。

この時期の病院って、違う病気をもらってきそうで、本当は行きたくはなかったのですが、受験生もいるし、あまりにもしつっこい風邪なので、重い腰を上げて行ってきました。。。

普段から混んでいるところなのですが、昨日は、年明け&土曜日&風邪の時期、と混雑する要素が3つも揃ったせいで、激混みでした(T_T)

幸い、電話予約が出来る病院なので予約をし、極力待ち時間を少なくすることが出来たので良かったです。

インフルエンザも猛威を振るい始めているので、皆様もお気をつけ下さい(´・_・`)



ところでこの前、コーヒー味のメレンゲを作りました~

こちらのメレンゲ、子どもたちに大好評で、作ると、あっという間になくなります。。。

あまりにも早くなくなるので、個数制限をしたほどです(笑)

簡単に作れるので、是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪


コーヒーメレンゲ2

「コーヒーメレンゲ」
(材料)
卵白・・・1個
粉砂糖・・・50g
インスタントコーヒー・・・小さじ1

(作り方)
(1)粉砂糖とインスタントコーヒーを合わせておく。

(2)きれいなボールに卵白と(1)の粉砂糖を一つまみ(分量内)入れ、ミキサーで白くなるまで泡立てる。

(3)白くなったら、残りの砂糖を4~5回に分けて加え、しっかりしたメレンゲを作る。

(4)(3)を星口金を付けた絞り袋に入れ、オーブンペーパーを敷いたテンパンに絞り出し、120℃のオーブンで1時間焼く。

(5)完全に冷めたら、密閉容器で保存する。


(メモ)
オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪






そして今回も、モニターをさせてもらっていますsuipa様の、素敵なパッケージに入れてみました~

コーヒーめれんげ1

コーヒーメレンゲ

シックなので、お年始にも、バレンタインにもオススメです(o‘∀‘o)*:◦♪


















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