冬至だったので♪カルボナーラソースの素 と オートミール de バターナッツかぼちゃのグラタン

こんにちは(^-^)/

昨日は冬至だったので、台所の隅に転がっていたバターナッツかぼちゃで、グラタンを作りました～

昨日も大掃除やクリスマスの準備でバタバタしていたので、グラタンのソースは市販のカルボナーラソースの素とオートミールを使って時短♪

子供たちにも大好評でした＼(^o^)／




「バターナッツかぼちゃのグラタン」
（材料）４人分
バターナッツかぼちゃ・・・１個
鶏ひき肉・・・４００ｇ
玉ねぎ・・・１個
カルボナーラソースの素・・・１袋（２２０ｇ）
オートミール・・・1/2カップ
オリーブ油・・・大さじ１
ピザ用チーズ・・・適量
刻みパセリ（乾燥パセリ）・・・適量



（作り方）
（１）バターナッツかぼちゃは縦半分に切ったら耐熱皿に入れてラップをし、６００ｗのレンジで約１０分加熱する。

（２）（１）のかぼちゃが柔らかくなったらレンジから取り出し、種をくり抜いて捨てたら、身もスプーンなどでくり抜く。（身は使うので、取っておく。）

（３）玉ねぎは薄切りにする。

（４）フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら鶏ひき肉を炒める。

（５）ひき肉がポロポロになったら（３）の玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、カルボナーラソースの素を加え、混ぜる。

（６）オートミールも加え、とろみが付くまで絶えず混ぜながら煮る。

（７）とろみが付いたら（２）でくり抜いたバターナッツかぼちゃに入れ、最後にピザ用チーズを掛ける。

（８）180℃のオーブンで20分焼く。最後に刻みパセリを散らす。


（メモ）
レンジやオーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪







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