クリスマスにも♪シュワシュワりんごのサイダーゼリー　de　ビールゼリー

こんにちは(^-^)/

昨日は、ワンコの爪きりに行って来ました～

我が家のワンコ、爪きりが大の苦手で、以前は自宅で頑張ったのですが、激しく抵抗するので、動物病院でお願いするようになりました。。。

プロなら大丈夫だろう。。。と思って、獣医さんに爪きりをお願いしているのですが、病院でも激しく抵抗するようで、爪きりだけなのに、診察室から泣き声やら、先生の「大丈夫だよ～」という声やら、色々聞こえてきて、飼い主としては、非常に恥ずかしく。。。

ただただ無事に爪きりが終わることを願いながら、待合室で待っています。

そんなワンコですが、昨日は珍しく、声一つあげることなく爪きりが終わったので、ホッとしましたo(^▽^)o

ところで今日は、クリスマスにも、お正月にもオススメのデザートを紹介しますo(^▽^)o

見た目も楽しいビールゼリーですが、実は去年、ビールゼリーのレシピを公開していまして。。。

今年は、更にビールらしく（笑）、りんごジュースの部分をりんごのサイダーゼリーに変更し、ビールのしゅわしゅわ感を再現しました！

簡単に出来るのに、見た目も楽しいゼリーなので、きっと盛り上がること間違いなしです♪

是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪

「りんごのサイダーゼリー　de　ビールゼリー」
（材料）４人分
りんごのサイダーゼリー
粉ゼラチン・・・１０ｇ
水・・・５０ｃｃ
りんごジュース（果汁１００%）・・・２００ｃｃ
サイダー・・・２５０ｃｃ
砂糖・・・大さじ３

泡
粉ゼラチン・・・５ｇ
水・・・２５ｃｃ
牛乳・・・１５０ｃｃ
砂糖・・・大さじ２

（作り方）
（１）りんごのサイダーゼリーを作る。水に粉ゼラチンを振るい入れ、２０分以上ふやかす。

（２）お鍋にりんごジュースを入れ、沸騰直前まで温める。温まったら砂糖を加え、完全に溶かす。砂糖が溶けたら火を止め、（１）の粉ゼラチンを入れ、余熱で溶かす。

（３）粉ゼラチンが完全に溶けたら、お鍋を氷水にあて、ヘラで混ぜながら室温くらいまで冷ます。

（４）（３）が完全に冷めたらサイダーをゆっくり注ぎ、軽く混ぜたらグラスに注ぎ、ラップをして冷蔵庫で冷やし固める。

（５）（４）のりんごのサイダーゼリーが固まったら、泡を作る。ゼラチンを水に振るい入れ、２０分以上ふやかす。

（６）牛乳を耐熱グラスに入れてラップをし、６００ｗのレンジで１分～２分加熱する。

（７）沸騰直前まで温まったらレンジから取り出し、砂糖を入れて溶かす。砂糖が溶けたら（５）のゼラチンも加え、余熱で完全に溶かす。

（８）（７）をボールに移し代え、ボールを氷水にあてながらホイッパーで泡立てる。泡だった泡をスプーンですくい、（４）のりんごのサイダーゼリーの上にのせ、再び冷蔵庫で冷やし固める。

（メモ）
必ず、りんごジュースが完全に冷めてから、サイダーを加えて下さい。
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。

こちらの粉ゼラチンを使っています♪