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年始のご挨拶に♪コーヒーラスク

こんにちは(^-^)/

寒いですねーーーーΣ(゚д゚|||)

昨日の夜のワンコ散歩は、あまりの寒さの為、途中で挫折してしまいました。

というのも、寒さだけならまだしも、寒さ+雨+風が吹いていて、本当に、本当に凍えそうになってしまい。。。

ワンコには大変申し訳なかったのですが、いつもの半分の距離で、自宅に引き返しました。(とは言っても、30分は散歩しました。)

これから益々、こんな日が増えるかと思うと、心が折れそうです(゚∀。)アヒャ



ところで12月はクリスマスの準備をしたり、年始のことを考えたり、と忙しい時期ですが、今日は、クリスマスを飛び越えて、年始のご挨拶にもオススメのお菓子を紹介します。

簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪


コーヒーラスク


「コーヒーラスク」
(材料)
フランスパン(市販)・・・1/2本
無塩バター・・・50g
砂糖・・・40g
インスタントコーヒー・・・小さじ1
コーヒーリキュール(または水)・・・小さじ1/2

(作り方)
(1)フランスパンは薄くスライスする。

(2)インスタントコーヒーをコーヒーリキュール(または水)で溶いておく。

(3)室温も戻したバター、砂糖、(2)のインスタントコーヒーを順に混ぜ合わせる。

(4)(1)のフランスパンに(3)を塗ったら、オーブンペーパーを敷いたテンパンに並べる。

(5)150℃のオーブンで15分焼く。完全に冷めたら、密閉容器で保存する。


(メモ)
オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪



ところで今回は、モニターをしていますsuipa様の、新春にぴったりのパッケージを使わせて頂きました~









個装用のパッケージは、密閉できるので、ラスクのように湿気が大敵のものにもぴったりです。

おススメです(o‘∀‘o)*:◦♪




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