炊飯器で簡単♪白菜と豚肉の蒸し煮

こんにちは(^-^)/

昨日の午前中は風が冷たかったですが、比較的暖かかったので、過ごしやすかったです～

今週はワタシの住む地域、寒暖差が激しいようなので、体調管理に気をつけたいと思います！

先週、体調を崩した三男がようやく復活したので、ぶり返さないように更に気をつけたいです。。。



ところで昨日はバタバタの一日だったので、炊飯器でパッと出来る煮込み料理を作りました～

白菜を敷き詰め、その上に、豚肉と大豆の水煮を入れてスイッチオン！（水も入れます♪）

あっという間に煮込み料理が出来るので、忙しい時にオススメです。

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

なお今回は、一升炊きの炊飯器を使っています。５．５合炊きの場合は、レシピの分量を調整して下さい。（白菜の量で調整するといいと思います。）

また、炊飯器の種類によっては、炊飯器調理が出来ないものもあるので、取り扱い説明書でご確認下さい♪




「白菜と豚肉の蒸し煮」
（材料）４人分
白菜・・・８００ｇ
豚切り落とし肉・・・３２０ｇ
大豆の水煮缶・・・１缶
水・・・８００ｃｃ
顆粒コンソメ・・・大さじ１と大さじ1/2
ニンニク（すりおろす）・・・１かけ
黒コショウ・・・少々
刻みパセリ・・・適量

（作り方）
（１）白菜はざく切りに、大豆の水煮は汁気を切っておく。

（２）炊飯器のお釜に（１）の白菜を敷き詰めたら、豚肉をのせ、最後に（１）の大豆の水煮をのせる。

（３）分量の水を入れたら、顆粒コンソメを振り、すりおろしたニンニクも加える。

（４）炊飯器のスイッチを入れ（白米モードで）、スイッチが切れたら黒コショウを振り、軽く混ぜ、器に盛り付ける。最後に刻みパセリを散らす。


（メモ）
白菜→豚肉→大豆の水煮の順でお釜に入れて下さい♪
今回は、一升炊きの炊飯器を使っています。




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