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李錦記オイスターソース de 牛肉のトマト煮

こんにちは(^-^)/

昨日は午前も午後もダブルで用事が入っていたので、バタバタの一日でしたー

その為、夕飯は、パパッと準備が出来るものを!

ということで、牛肉とトマト缶で簡単に出来るトマト煮を作りました~

いつもはコンソメで味付けをするのですが、今回は、モニターをしています 李錦記オイスターソースを使いました。

コンソメよりもコクが出ますo(^▽^)o

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

オイスターソースのトマト煮

「李錦記オイスターソース de 牛肉のトマト煮」
(材料)4人分
牛切り落とし肉・・・360g
玉ねぎ・・・1個
ぶなしめじ・・・1株
トマト缶・・・1缶
水・・・100cc
李錦記オイスターソース・・・大さじ2
砂糖・・・小さじ1/4
オリーブ油・・・大さじ1
刻みパセリ・・・適量

(作り方)
(1)玉ねぎは薄切りに、ぶなしめじは石突を切り落としたら、手で割く。

(2)フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら牛肉を炒める。

(3)フライパンに油を引き、火に掛ける。油が温まったら牛肉を炒める。

(4)牛肉の色が変わったら(1)の玉ねぎ、ぶなしめじを順に炒める。

(5)野菜がしんなりしたら、トマト缶と分量の水、李錦記オイスターソース、砂糖を入れ、煮込む。程よい濃さになったら火を止め、お皿に盛り、最後に刻みパセリを散らす。






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