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HM de カントリーマーム風クッキー

こんにちは(*^^*)

昨日は父の通院日でしたが、本人が通院することが難しいので、父の代わりに、私が薬をもらって来ました。

大きな病院なので、薬をもらうだけでも、半日仕事(>_<)

正直、疲れました。。。



今日は、ホットケーキミックスで作るクッキーを紹介します(*^^*)

カントリー
「HM de カントリーマーム風クッキー」です。


ホットケーキミックスと白豆(市販)、ココアミルクで作るクッキーです。


「HM de カントリーマーム風クッキー」
(材料)12~15個分
無塩バター・・・50g
白豆の煮豆(市販)・・・40g
ココアミルク・・・20g
ホットケーキミックス・・・60g
チョコチップ・・・適量


(作り方)
(1)室温に戻したバターを白くなるまで泡立てる。

(2)つぶした白豆を加え、更に混ぜる。

(3)ココアミルクも入れて、混ぜる。

(4)ホットケーキミックスを振るい入れ、ゴムベラでさっくり合わせる。

(5)生地を1つにまとめたら15gずつにわけ、丸める。

(6)(5)の生地をラップの上にのせ、つぶす。真ん中にチョコチップを置き、包む。

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(7)オーブンペーパーを敷いたテンパンに並べ、150℃で15分焼く。完全に冷めてから、テンパンから外す。





ご訪問、有難うございます

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