フライパンで簡単！さば水煮缶とキャベツのアクアパッテャ風

こんにちは(^-^)/

昨日はインフルエンザの予防接種に行って来ました～

ワタクシ、あまりインフルエンザに罹らないので、ここ３～４年は予防接種はしていなかったのですが、今年は受験生がいるので、念には念を。。。ということで、久しぶりに注射をして来ました。

今年はワクチンの絶対量が少ないので、予防接種をお考えなら、早めの方がいいそうです。（病院の待合室に張り紙がしてありました。。。）

ところでこの前、さば水煮缶とキャベツを使って、アクアパッツァ風のフライパン蒸しを作りました～

野菜も沢山とれ、ヘルシーなので、健康に気を使われている方にもオススメです！

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

「さば水煮缶とキャベツのアクアパテャ風」
（材料）4～5人分
さば水煮缶・・・３缶
キャベツ・・・1/4個
トマト・・・１個
ブロッコリー・・・1/2株
ハーブソルト・・・適量
ニンニク・・・１かけ

（作り方）
（１）キャベツはざく切りに、トマトは湯引きしたらざく切りに、ブロッコリーは小房に分けたら耐熱ボールに入れてラップをし、６００ｗのレンジで約３分加熱する。

（２）フライパンに（１）のキャベツを敷き詰めたら、トマトも散らす。

（３）さば水煮缶を汁ごと入れる。（さばは、適当な大きさに崩し、（２）の上に散らす。）みじん切りにしたニンニクも散らす。

（４）蓋をして、蒸し焼きにする。

（５）キャベツがクタクタになったら火を消し、（１）のブロッコリーを散らし、最後にハーブソルトを振るう。

（メモ）
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい(o‘∀‘o)*:◦♪

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