簡単おつまみ♪李錦記オイスターソース　de　鶏皮のピリ辛オイスターソース炒め

こんにちは(^-^)/

中々日差しが出ませんね。。。

10月に入って東京では、15日連続雨が降っているそうですが、なんと127年振りの記録更新とか(oﾟ□ﾟ)o≪≪≪ﾜｱｧｧｧｧｧｧｯ!!

何だか、有難くない記録ばかり更新されているような。。。

日差しが恋しいですーーーー（今日は、貴重な晴れ間が＼(^o^)／）

ところで昨日、冷凍庫を覗いたら、鶏皮のストックがあったので、簡単に出来るおつまみを作りました～

一度茹でた鶏皮を、モニターをしています李錦記オイスターソースと鷹の爪で炒めたのですが、鶏皮好きな子供たちにも大好評でした！（我が家の子供たち、将来は、酒飲みか???）

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

「李錦記オイスターソース　de　鶏皮のピリ辛オイスターソース炒め」
（材料）4人分
鶏皮・・・10枚
酒・・・大さじ１
李錦記オイスターソース・・・大さじ１
鷹の爪・・・1本
ごま油・・・大さじ１

（作り方）
（１）お鍋にたっぷりの水を入れ、火に掛けて沸騰させる。

（２）お酒と鶏皮を入れ、茹でる。茹でたらお湯を捨て、しっかり水切りし、適当な大きさに切る。

（３）フライパンに油を入れ、火に掛ける。油が温まったら（2）の鶏皮を鷹の爪を入れ、炒める。

（４）全体に油が回ったら李錦記オイスターソースを加え、全体に絡まるように炒める。

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