ハロウィンに♪かぼちゃのカップスイーツ♪

こんにちは(^-^)/

昨日は台風一過で、久しぶりの晴れ間～

台風の影響で風の強い地域もあったようですが、幸いワタシのところは風が強くはなかったので、暑かったですが、過ごしやすかったですo(^▽^)o

でもまた、台風が発生したようですねΣ(ω |||)

どうか、日本に上陸しませんように|ω･`)

ところでもうすぐハロウィン！

今日は、ハロウィンパーティーにもオススメのカップスイーツを紹介します♪

かぼちゃのカスタードとブラックココアのスポンジを交互に重ね、最後に、かぼちゃのクリームを絞りました～

かぼちゃ尽くしのカップスイーツ、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

「かぼちゃのモンブランカップスイーツ」
（材料）４～５人分
ブラックココアスポンジ（１７cm×２０cmの型１台分）
卵・・・２個
砂糖・・・６０ｇ
牛乳・・・小さじ２
薄力粉・・・５０ｇ
ブラックココア・・・１０ｇ
溶かしバター（無塩）・・・２０ｇ

（作り方）
（１）薄力粉とブラックココアを合わせておく。

（２）ボールに卵と砂糖、牛乳を入れ、湯煎に掛けながらもったりするまで泡立てる。

（３）（２）がもったりしたら湯煎から外し、（１）の粉類を振るい入れ、ゴムベラでさっくり合わせる。

（４）最後に溶かしバターも加え、合わせたら、オーブンペーパーをしいたテンパンに流し、180℃のオーブンで13分焼く。焼き上がったら濡れ布巾を掛け、冷ましておく。

かぼちゃのカスタード
（材料）
冷凍かぼちゃ・・・２００ｇ（皮を取った状態で）
卵・・・1個
砂糖・・・６０ｇ
薄力粉・・・２５ｇ
牛乳・・・２００ｃｃ

（作り方）
（１）冷凍かぼちゃは、パッケージの表示通りに解凍したら皮を取り、フォークなどで潰しておく。

（２）ボールに卵、砂糖、牛乳少々（分量内）を入れ、ホイッパーで混ぜる。

（３）残りの牛乳を沸騰直前まで温めたら、（２）に少しずつ加え、混ぜる。

（４）（３）を一度漉したらお鍋に移し、火に掛ける。絶えず混ぜながら、もったりするまで煮る。

（５）（４）をバットにあけ、表面が空気に触れないようにラップを掛けて、完全に冷ます。（カスタードとラップを密着させる。）

（６）（５）が完全に冷めたら、（１）のかぼちゃを合わせておく。

かぼちゃクリーム
（材料）
冷凍かぼちゃ・・・１５０ｇ（皮なし）
砂糖・・・２５ｇ
生クリーム・・・５０ｃｃ
無塩バター・・・５ｇ

溶かしチョコレート・・・適量

（作り方）
（１）冷凍かぼちゃは、パッケージの表示通り解凍したら皮を取り、フォークなどで潰す。

（２）（１）に砂糖、生クリーム、バターを順に混ぜ合わせていく。

仕上げ
カップにかぼちゃのカスタード、ブラックココアの順で入れていき、最後に丸口金をつけた絞り袋にかぼちゃのクリームを入れ、絞る。溶かしチョコレートで作ったクモの巣を飾る。

（メモ）
作りやすい分量になっているので、余る場合もあります。

ところで今回も、モニターをしていますsuipa様の、素敵なカップを使わせて頂きました～＼(^o^)／

PS 76-185　スタンダードバードO（オレンジ）

オレンジを基調としたデザインになっているので、今回はハロウィンらしいお菓子を作ってみましたが、普段にもオススメです(o‘∀‘o)*:◦♪

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