李錦記オイスターソース de じゃがいもとブロッコリーのデリ風サラダ

こんにちは(^-^)/

超大型の台風が日本を直撃しましたが、皆様の地域は大丈夫だったでしょうか？

ワタシのとことは、昨夜から雨風が激しくなり、夜中には目が覚めるほどの風でした。。。

今日は更に北上するようなので、台風の進路に当たる地域の皆様、どうか、お気をつけ下さい|ω･`)



ところで昨日は、モニターをしています李錦記オイスターソースを使って、デリ風サラダを作りました～

茹でたジャガイモとゆで卵、ブロッコリーを、マヨネーズと李錦記オイスターソースを合わせたソースで和えたのですが、李錦記オイスターソースを加えることでコクがプラスされますo(^▽^)o

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪




「李錦記オイスターソース　de　じゃがいもとブロッコリーのデリ風サラダ」
（材料）4人分
じゃがいも・・・3個
ゆで卵・・・2個
ブロッコリー・・・1株
李錦記オイスターソース　・・・大さじ１
マヨネーズ・・・大さじ１
りんご酢・・・小さじ１

（作り方）
（１）じゃがいもは茹でたら皮をむいて、フォークなどで軽く潰す。

（２）ブロッコリーは小房に分けたら耐熱ボールに入れてラップをし、６００wのレンジで３分～５分加熱する。加熱したら冷水に取り、しっかり水切りする。

（３）ゆで卵も殻を取ったら、適当な大きさにカットしておく。

（４）マヨネーズ、李錦記オイスターソースとりんご酢を合わせておく。

（５）（１）のじゃがいも、（２）のブロッコリー、（３）のゆで卵、（４）のソースをボールにいれ、よく和える。


（メモ）
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪


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