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李錦記オイスターソース de じゃがいもとブロッコリーのデリ風サラダ

こんにちは(^-^)/

超大型の台風が日本を直撃しましたが、皆様の地域は大丈夫だったでしょうか?

ワタシのとことは、昨夜から雨風が激しくなり、夜中には目が覚めるほどの風でした。。。

今日は更に北上するようなので、台風の進路に当たる地域の皆様、どうか、お気をつけ下さい|ω・`)



ところで昨日は、モニターをしています李錦記オイスターソースを使って、デリ風サラダを作りました~

茹でたジャガイモとゆで卵、ブロッコリーを、マヨネーズと李錦記オイスターソースを合わせたソースで和えたのですが、李錦記オイスターソースを加えることでコクがプラスされますo(^▽^)o

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪


オイスターソースでじゃがいもとブロッコリーのデリ風サラダ

「李錦記オイスターソース de じゃがいもとブロッコリーのデリ風サラダ」
(材料)4人分
じゃがいも・・・3個
ゆで卵・・・2個
ブロッコリー・・・1株
李錦記オイスターソース ・・・大さじ1
マヨネーズ・・・大さじ1
りんご酢・・・小さじ1

(作り方)
(1)じゃがいもは茹でたら皮をむいて、フォークなどで軽く潰す。

(2)ブロッコリーは小房に分けたら耐熱ボールに入れてラップをし、600wのレンジで3分~5分加熱する。加熱したら冷水に取り、しっかり水切りする。

(3)ゆで卵も殻を取ったら、適当な大きさにカットしておく。

(4)マヨネーズ、李錦記オイスターソースとりんご酢を合わせておく。

(5)(1)のじゃがいも、(2)のブロッコリー、(3)のゆで卵、(4)のソースをボールにいれ、よく和える。


(メモ)
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪



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