ハウスつぶ入りマスタード　de　ジャガイモと鶏胸肉の粒マスタード煮

こんにちは(^-^)/

昨日は、とにかく暑かったですー

ワタクシの友達が幼稚園で働いているのですが、午後４時、日陰に置いてある温度計を見たら、３７．４℃もあったそうです。。。

平熱よりも暑い(；゜０゜)

一日の中で最も暑い午後２時の日向は、恐らく、４０℃はあったと思われます。。。

４０℃といったら、高熱(°_°)

暑いのは、もう勘弁ですーーーーーーｷｬ━━━d(○｀□´○)b━━━!!

ところで昨日は、モニターをしています　ハウスつぶ入りマスタードを使って、粒マスタード煮を作りました～

ワタクシ只今、モニターコラボ広告企画に参加していまして、こちらのハウスつぶ入りマスタードを、モニタープレゼントで頂きました。

昨日は、鶏胸肉とジャガイモ、インゲン、ぶなしめじを炒めたら、豆乳とハウスつぶ入りマスタードで煮込んだのですが、成分無調整豆乳を使ったいるので、生クリームを使っていないのに、濃厚な仕上がりになっています。

また、ハウスつぶ入りマスタードがいいアクセントになっていて、濃厚にも関わらず、後味がさっぱりしています。

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

「ハウスつぶ入りマスタード　de　ジャガイモと鶏胸肉の粒マスタード煮」
（材料）4人分
鶏胸肉・・・４００ｇ
塩・・・少々
ジャガイモ・・・２５０ｇ
ぶなしめじ・・・1株
インゲン（冷凍）・・・10本
成分無調整豆乳・・・1カップ
ハウスつぶ入りマスタード・・・小さじ２
顆粒コンソメ・・・小さじ１
オリーブ油・・・大さじ１

（作り方）
（１）鶏肉は皮を取ったら、一口大の削ぎ切りにする。塩を軽く振っておく。

（２）ジャガイモは皮をむいたら、薄切りにする。ぶなしめじは石突を切り落としたら、手で割く。インゲンは適当な大きさに切る。

（３）フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、（１）の鶏肉を炒める。

（４）鶏肉の色が変わったら（２）のジャガイモも炒める。ジャガイモが半透明になったら、（２）のぶなしめじも炒める。

（５）ぶなしめじがしんなりしたら、（１）のインゲン、豆乳と顆粒コンソメ、ハウスつぶ入りマスタードを加え、２～３分煮る。

（メモ）
豆乳は、煮立てないようにして下さい。
必ず、成分無調整豆乳を使った下さい。

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