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忙しい朝に♪崩し豆腐のワカメスープ

こんにちは(^-^)/

今日はこれから、PTA主催の講演会に出席します。

ワタクシ、今年は中学校の役員をしているので、年数回、PTA主催の講演会に出席しないといけないんですΣ(ω |||)

お盆休み明けで体が鈍っているので、寝ないように気をつけたいと思います(゚∀。)アヒャ



ところで昨日は、崩し豆腐を入れたワカメスープを作りました~

パパッと簡単に出来るので、忙しい朝にもおススメです!

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

崩し豆腐のわかめスープ

「崩し豆腐のワカメスープ」
(材料)4人分   調理時間・・・10分
木綿豆腐・・・1丁
乾燥ワカメ・・・5g
ネギ・・・1/2本
白ゴマ・・・小さじ1
水・・・4カップ
顆粒コンソメ・・・小さじ2
ごま油・・・大さじ1

(作り方)
(1)ネギは薄切りに、乾燥ワカメはサッと洗っておく。

(2)お鍋に分量の水と顆粒コンソメを入れ、火に掛ける。軽く煮立ったら、お豆腐を手で崩しながら入れる。

(3)(2)を沸騰直前まで温めたら(1)のネギと乾燥ワカメを入れ、ひと煮立ちさせる。

(4)最後に白ゴマとごま油を入れ、器に盛り付ける。


(ポイント)
お豆腐は、適当な大きさに千切って入れて下さい。




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