パパッと1品♪ゴーヤと厚揚げのオイスターソース炒め

こんにちは(^-^)/

昨日も暑かったですねー

夏だから暑いのは当たり前なのですが、昔よりも格段と暑くなっているので、キツイですね。。。

今の子供たちは、この暑さに対応できるように、進化しているのかな???(゚∀。)アヒャ



ところで昨日は、厚揚げとゴーヤを使って、簡単に出来る1品を作りました~

あと1品足りない!という時にもおススメです。

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪


厚揚げとゴーヤのオイスターソース炒め

「ゴーヤと厚揚げのオイスターソース炒め」
(材料)4人分
ゴーヤ・・・1/2本
厚揚げ・・・1枚
ニンニク(みじん切り)・・・1かけ
生姜(すりおろす)・・・1かけ
オイスターソース・・・大さじ1/2
ごま油・・・大さじ1

(作り方)
(1)ゴーヤは横半分に切ったら、種をくり抜く。2~3mmに切る。

(2)厚揚げは横半分に切ったら、5mmに切る。

(3)フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、みじん切りにしたニンニクを炒める。

(4)ニンニクの香りが出たら、(1)のゴーヤを炒める。

(5)ゴーヤがしんなりしたら、(2)の厚揚げを炒める。

(6)オイスターソースを加えてサッと炒め、最後にすりおろした生姜を加える。












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