イチゴジャム de イチゴクリーム

こんにちは＾＾

全国的にインフルエンザが猛威をふるっているようですね。。。

子供たちの学校でも、チラホラ欠席者が出ているみたいです。

体調管理をしっかりして、罹らないように気をつけたいです！



ところで昨日は、こちらを作ってました。


「イチゴクリームのショートケーキ」です。


真ん中にイチゴジャムで作ったクリームを挟んでいます。



光の関係で少し見にくいですが、淡いピンク色をしています。

今回はフレッシュなイチゴではなく、敢えて、イチゴジャムを使ってクリームを作りました。

フレッシュなイチゴだと季節が限られてしまうので、季節に左右されないイチゴジャムでのクリームのレシピを作りました。


「イチゴジャム　de　イチゴクリーム」

（材料）
生クリーム・・・１００ｃｃ
イチゴジャム・・６０ｇ
砂糖・・・小さじ２

（作り方）
上記の材料を全て合わせて、氷水に当てながら泡立てます。


※イチゴジャムは、裏ごしてから生クリームと合わせてもいいです。





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