ヘルシー＆節約料理♪おからとサバ味噌煮缶　de　和風スコップコロッケ

こんにちは(^-^)/

この前、入学式があったと思っていたら、４月もあと１週間で終わりなんですね。

いつも１学期は、懇談会や家庭訪問があるので、バタバタしている内に夏休みが来てしまう感じで｡｡｡

この調子でいくと、今年も例に漏れず、あっという間に１学期が終わりそうです(>_<)

ところで昨日は、午後から用事があって、外出することになっていたので、午前中のウチに夕食の準備をしていました～

忙しい時は、カレーなどの煮込み料理を作ることが多いのですが、昨日は、冷凍庫にストックしてあった生おからと、サバ味噌煮缶を使って、スコップコロッケを作りました。

パン粉以外の材料を全て合せ、耐熱皿に敷き込み、パン粉を振っておけば、食べる直前にオーブンで焼くだけなので、忙しい時にも、本当にオススメです(￣^￣)ゞ

是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪

「おからとサバ味噌煮缶　de　和風スコップコロッケ」
（材料）4人分
生おから・・・２５０ｇ
サバ味噌煮缶・・・1缶
マヨネーズ・・・大さじ２
味噌・・・大さじ1/2
ネギ・・・1/2本

パン粉・・・1カップ
サラダ油・・・大さじ１

（作り方）
（１）ネギは薄切りにする。パン粉とサラダ油を合わせておく。

（２）ボールに、、生おから、サバ味噌煮缶（汁ごと）、マヨネーズ、味噌、（１）のネギを入れ、よく混ぜる。

（３）（２）を油（分量外）を塗った耐熱皿に敷き込んだら、（１）のパン粉を散らす。

（４）180℃のオーブンで20分焼く。

（メモ）
オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪

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