ご飯が進む♪春キャベツと鶏胸肉のカレー炒め

こんにちは(^-^)/

強かった風もようやく落ち着き、やっと洗濯物を外に干すことが出来ました～

やっぱり天気のいい日は、洗濯物もお布団も外に干したい！

そして、昨日は自転車で出掛けたのですが、芝桜が綺麗に咲いていました。

遠くから見ると、ピンクの絨毯が敷き詰められているようで、本当にきれいでした☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

これから、ツツジなどのお花が咲き始めるので、外を歩くのが楽しみですo(^▽^)o

ところで昨日は、春キャベツと鶏胸肉をカレー粉で炒めました～

鶏肉は一口大に切って塩を揉み込み、片栗粉をまぶして炒めるので、ぷりぷりになります。

カレー味なので、カレー好きな子どもたちにも大好評でした＼(^o^)／

是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪

「春キャベツと鶏胸肉のカレー炒め」
（材料）3人分
鶏胸肉・・・1枚
塩・・・小さじ1/4
片栗粉・・・大さじ１

キャベツ・・・１００ｇ
ピーマン・・・2個
人参・・・1/2本

顆粒コンソメ・・・小さじ１
カレー粉・・・小さじ１
コショウ・・・少々

オリーブ油・・・大さじ２

（作り方）
（１）キャベツはざく切りに、ピーマンは乱切りに、人参は千切りにする。

（２）鶏肉は皮を取ったら、一口大の削ぎ切りにする。塩を揉み込み、片栗粉をまぶす。

（３）フライパンに油を大さじ１入れ、火に掛ける。油が温まったら、（２）の鶏肉を炒める。

（４）鶏肉に完全に火が通ったら、一度取り出す。

（５）鶏肉を取り出したフライパンに油大さじ１を入れ、（１）の人参、ピーマン、キャベツを順に炒める。

（６）野菜がしんなりしたら（４）の鶏肉をフライパンに戻し、サッと炒める。

（７）最後に顆粒コンソメとカレー粉、コショウを振り入れ、全体に行きわたるように炒める。

お願い

掲載していますレシピ＆画像は無断転載禁止です。

ご訪問ありがとうございますo(^▽^)o

お手数ですが、４つのボタンを押していただけると嬉しいです♪

皆様の応援が励みになっています(*´∀｀人 ♪

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓