ゴールデンウィークのランチに♪発酵不要！HMとお豆腐　de　ベーコンマヨパン

こんにちは(^-^)/

いよいよ今日から、ゴールデンウィークが始まりましたね～

我が家は子どもたちもいるので、ほぼカレンダー通りの連休ですが、それでも後半は5連休になるので、どこかに行けたらな～と思っています。

楽しい連休である反面、主婦にとっては、食事の準備が。。。

と言うことで今日は、ゴールデンウィークのランチにオススメのレシピを紹介します！

ホットケーキミックスとお豆腐を使って作る即席パンなんですが、発酵不要なので、簡単に出来ます～

今回はテンパンに流して焼き、焼き上がってから、お好みの大きさに切り分けるので、成形する手間も省け、手間いらずです。

是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪

「発酵不要！HMとお豆腐　de　ベーコンマヨパン」

（材料）17㎝×24㎝のテンパン1台分（4人～6人分）
ホットケーキミックス・・・４００ｇ
絹ごし豆腐・・・３００ｇ
砂糖・・・大さじ２
塩・・・少々

ベーコン・・・１００ｇ
玉ねぎ・・・1/2個分
ホールコーン缶・・・1缶
マヨネーズ・・・適量
黒コショウ・・・適量

（作り方）
（１）玉ねぎは薄切りにしたら耐熱皿に入れてラップをし、６００ｗのレンジで2分加熱する。ベーコンは、粗みじん切りにする。

（２）絹ごし豆腐をボールに入れ、ホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。砂糖、塩を順に入れる。

（３）（２）の中にホットケーキミックスを加え、ゴムベラで合わせる。

（４）オーブンペーパーを敷き詰めたテンパンに（３）を流し、表面を平らにならす。

（５）（４）の上に（１）の玉ねぎを散らしたら、（１）のベーコン、汁気を切ったコーンを順に散らす。

（６）マヨネーズを絞ったら黒コショウを振り、180℃のオーブンで20分～30分焼く。

（メモ）
レンジ・オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪

お願い

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