ラップで簡単♪菜の花のキンパ弁当

こんにちは(^-^)/

ワタシの住むところ、中々暖かくなりません。。。

桜の開花宣言はとうの昔に出たのに、近所の公園の桜は、まだ蕾のまま。。。

今年は花冷えが長いから、長く桜が楽しめる！＼(^o^)／、と勝手に思っていましたが、桜が咲いてからの花冷えではないので、一気に咲いて、一気に散ってしまいそうな予感。。。

さて、どうなることやら。。。


ところで、もうすぐ4月。

新生活が始まる方も多いのではないでしょうか？

昨日は、旬の菜の花を巻き込んだキンパを作りました～

こちらのキンパ、ラップを使って巻くので、失敗も少ないんです！

見た目よりも簡単に出来るので、行楽にも、普段のお弁当にもオススメです。

是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪



「ラップで簡単♪菜の花のキンパ」
（材料）2人分
ご飯・・・お茶碗2杯分
塩・・・少々
ゴマ油・・・小さじ１

菜の花・・・1/2束
醤油・・・小さじ２
ゴマ油・・・小さじ１

卵・・・2個
塩・・・少々
ゴマ油・・・大さじ１

魚肉ソーセージ・・・2本

海苔・・・2枚

白ゴマ・・・適量

（作り方）
（１）菜の花は洗ったらラップに包んで、６００ｗのレンジで3分加熱する。

（２）冷水に取ったら固く絞り、お醤油とゴマ油をまぶす。

（３）卵を溶きほぐし、塩を加える。フライパンで焼く。

（４）炊き上がったご飯に塩・ゴマ油を加え、混ぜる。

（５）ラップを広げ、海苔をおく。（４）のご飯を広げ、魚肉ソーセージ、（１）の菜の花、（３）の卵焼きを並べる。



（６）手前からクルクルと巻いたら、しっかりラップで包む。



（７）適当な大きさに切ったら、白ゴマを散らす。


（メモ）
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪






お願い

掲載していますレシピ＆画像は無断転載禁止です。



ご訪問ありがとうございますo(^▽^)o

お手数ですが、４つのボタンを押していただけると嬉しいです♪

皆様の応援が励みになっています(*´∀｀人 ♪

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓




にほんブログ村


にほんブログ村

レシピブログに参加中♪