シナモンシュガー　de　ショコラシューラスク

こんにちは＾＾

今日は、GABANのシナモンシュガーを使ったバレンタインのお菓子を紹介します♪

「シナモンシュガー　de　ショコラシューラスク」です。

ココア入りのシュー生地にザラメ糖を振って焼き、最後にシナモンシュガーをたっぷり振り掛けます。

強力粉を使っているので、サクサクです♪

「シナモンシュガー　de　ショコラシューラスク」
（材料）一口大のシューラスク５０～６０個分

無塩バター・・・５０ｇ
　　　　水・・・１２０ｃｃ
　　ココア・・・５ｇ
　　強力粉・・・５５ｇ
　　　　卵・・・２～３個
　ザラメ糖・・・適量
GABANシナモンシュガー・・・たっぷり

（作り方）
（１）鍋に、１cm角に切ったバターと水を入れ、火に掛ける。

（２）沸騰したら火を止め、粉類を振るい入れ、木ベラでよく練り一まとめにする。

（３）再び弱火に掛け、混ぜながら生地の水気を飛ばす。

（４）火から下ろし、溶き卵を少しずつ加える。

（５）木ベラで生地をすくって持ち上げたとき、生地がどろっと流れ落ち、三角に切れる状態になったら、絞り袋に入れる。

（６）オーブンペーパーを敷いたテンパンに、生地を絞る。

（７）（６）の上にザラメ糖を振るい、２００度のオーブンで１５～２０分、１１０度に下げて２０分焼く。

（８）（７）とGABANのシナモンシュガーを口が閉じられる袋に入れ、、口を閉じて軽く振る。

（９）シュー全体にシナモンシュガーが付いたら、出来上がり♪

（感想）
シナモンシュガー　de　ショコラシューラスクを母に食べてもらったら、シナモンの香りがして美味しい！と言われました。

（レシピブログの「手作りで楽しく♪ハッピーバレンタイン」レシピモニターに参加中」