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節分のおやつに♪「きな粉飴」

こんにちは^^

私事ですが、一昨日から、私の両親との同居生活が始まり、9歳から70代まで、3世代7人家族になりました。

これから、幅広い世代に美味しく食べてもらえるようなレシピを考えたいと思っています。



ところで、もうすぐ節分ですね。

節分のおやつに、おススメのレシピを紹介します。

きなこ
「きな粉飴」です。


このレシピは既にクックパッドにも投稿していますが(「きな粉飴」)、きな粉とハチミツで、レンジを使って簡単に出来るので、こちらでも紹介したいと思います。


「きな粉飴」
(材料)
きな粉・・・50g
ハチミツ・・・50g
きな粉(仕上げ用)・・・小さじ1~2


(作り方)
(1)耐熱ボールにハチミツをいれ、ラップをして500wのレンジに1分半~2分掛ける。

(2)熱いうちに、きな粉を入れてゴムベラで混ぜる。

(3)触れるくらいの温かさになったら、手でこねて、生地を一まとめにする。

(4)一口大に丸め、仕上げ用のきな粉と一緒にビニール袋に入れて振る。


(ポイント)
レンジで温めたハチミツは熱いので、注意してください。



きな粉とハチミツだけで作る、懐かしいおやつ。

イソフラボンたっぷりなので、女性にもうれしいおやつです♪




ご訪問、有難うございます

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