ヘルシー♪かぼちゃとサツマイモのヨーグルトサラダ

こんにちは(^-^)/

昨日は鳥取県で大きな地震がありましたが、みなさんのところは大丈夫だったでしょうか?

余震も続いているようなので、心配です。

これ以上、被害が拡大しませんように。。。



ところで昨日は、かぼちゃとさつま芋を使って、ヨーグルトサラダを作りました~

ヨーグルトなので、後味さっぱり♪

幾らでも食べられちゃいます^^

箸休めにも最適です!

作り方も簡単なので、是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪


かぼちゃとサツマイモのヨーグルトサラダ

「かぼちゃとさつまいものヨーグルトサラダ」
(材料)5人分以上
かぼちゃ・・・250g(種を取った状態で)
さつま芋・・・200g
プレーンヨーグルト・・・100g
蜂蜜・・・大さじ1
レーズン・・・30g

(作り方)
(1)サツマイモは洗ったら、適当な大きさに切る。水に晒して灰汁を抜き、水切りする。

(2)かぼちゃも適当な大きさに切る。

(3)(19のさつま芋と(2)のかぼちゃをお鍋に入れ、材料が被るくらいの水を入れる。

(4)(3)のお鍋を火に掛け、蓋をして煮る。

(5)かぼちゃとさつま芋が柔らかくなったら火からおろし、お湯を捨てる。

(6)(5)を熱いうちにヘラで崩し、冷ます。

(7)(6)が冷めたら、レーズン、ヨーグルト、蜂蜜を入れ、合わせる。






【レシピブログの「ヘルシーレシピコンテスト~秋野菜編~」に参加中】
秋野菜のヘルシー料理レシピ
秋野菜のヘルシー料理レシピ  OSUSOWAKE.com




お願い

掲載していますレシピ&画像は無断転載禁止です。




ご訪問ありがとうございますo(^▽^)o

お手数ですが、4つのボタンを押していただけると嬉しいです♪

皆様の応援が励みになっています(*´∀`人 ♪

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

mytaste.jp

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子レシピへ
にほんブログ村






スポンサーサイト

コメント

非公開コメント