ホエー救済♪ホエー ｄｅ 酢っぱ辛いサンラータン

こんにちは(^-^)/

私の住むところ、ここ数日、季節の変わり目を感じる天気になっています。

昼間はそれなりに暑いのですが、朝晩が涼しくなっています＼(^o^)／

涼しくなる時間があると、体がかなり楽になりますね！

このまま秋に突入して欲しいのですが、多分、また蒸し暑さ復活すると覚悟しておきます。。。

覚悟しておけば、本当に蒸し暑さが復活した時のショックも、少しは少なくて済むと思うので。。。(ﾟ∀｡)ｱﾋｬ



ところで最近、水切りヨーグルトでおやつを作ることが多いのですが、その時に出るホエーで、酢っぱ辛いスープを作りました～

お酢を入れる代わりに少し酸味のあるホエーを使うことで、ホエーの栄養もしっかり取ることが出来ます。

水切りヨーグルトを作った時に出るホエーで、是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪




「ホエー　ｄｅ　酢っぱ辛いサンラータン」
（材料）５人
水＋ホエー・・・１ℓ
トマト・・・２個
ネギ・・・1/2本
絹ごし豆腐・・・１丁
卵・・・２個
水溶き片栗粉・・・片栗粉（大さじ１）と水（大さじ２）
顆粒鶏ガラスープの素・・・大さじ２
ラー油・・・適量

（作り方）
（１）トマトを湯剥きしたら種を取り、ざく切りにする。ネギは斜め薄切りにする。

（２）お鍋に水とホエー、顆粒鶏ガラスープの素を入れ、火に掛ける。

（３）軽く煮立てたら（１）のトマトとネギを入れ、お豆腐も崩しながら入れる。

（４）ネギがしんなりしたら水溶き片栗粉を入れ、ひと煮立ちさせる。

（５）（４）を混ぜながら、溶き卵を入れる。

（６）最後にラー油を垂らす。






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