おつまみにも♪トースターで!厚揚げのナス巻き味噌マヨネーズ焼き

こんにちは(^-^)/

昨日は、再び、過ごしやすい気温に~

ここ最近、日替わりで気温が変動するので、気温の高い日になると、いつも以上に体が疲れますΣ(ω |||)

週刊天気予報を見ていると、週末から例年並みの気温になるようなので、コワイですねー

週末は町内会のお祭りがあって、役員をしているので、参加しないといけないので、ドキドキしてます。。。



ところで昨日は、ピーラーで薄くスライスしたナスを厚揚げに巻き、味噌だれを掛けてトースターで焼きました。

おつまみにもなります♪

是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪

厚揚げのナス巻き3



「おつまみにも♪厚揚げのナス巻き味噌マヨネーズ焼き」
(材料)2~3人分
ナス・・・1本
厚揚げ・・・1枚
パスタ・・・2本くらい

味噌マヨネーズ
味噌・・・小さじ2
マヨネーズ・・・小さじ2
みりん・・・小さじ2

浅葱・・・適量

(作り方)
(1)ナスをピーラーで薄くスライスし、塩水に付ける。

(2)厚揚げは横半分に切ったら、3~5㎜くらいの厚さに切る。

(3)(2)の厚揚げを、(1)のナスで巻く。

厚揚げのナス巻き

(4)巻き終わりを、適当な長さに折ったパスタを刺して留める。

厚揚げのナス巻き1

(5)お味噌、マヨネーズ、みりんを合わせる。

(6)(4)の厚揚げを耐熱皿に並べ、(5)の味噌マヨネーズを掛ける。(パスタで留めた方を下にして、並べて下さい。)

厚揚げのナス巻き2

(7)(6)のお皿をトースターに入れて、740wで5分~10分焼いて下さい。


(メモ)
トースターの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。




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