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おせち料理をリメイク♪「お煮しめ de ちらし寿司」

こんにちは^^

お正月も3日目になりました。

今日は、お煮しめで作るちらし寿司を紹介します。

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「お煮しめ de ちらし寿司」です。

「お煮しめ de ちらし寿司」

(材料)
お煮しめ(人参、レンコン、しいたけ、筍、ごぼうetc.)・・・適量
すし飯・・・適量
卵・・・3個
刻みのり・・・適量

(作り方)
(1)お煮しめは、細かく刻んでおく。
(2)錦糸卵を作る。
(3)(1)をすし飯に混ぜ込み、錦糸卵とのりをのせる。

ポイント・・・すし飯はいつもより、少し甘めに味付けしておく。







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