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トマトジュースで簡単♪スキレット de ワンポットトマトパスタ

こんにちは(^-^)/

昨日は、三男の小学校のお迎え避難訓練に参加してきました~

ここ数年、各地で自然災害が増えているので、訓練はしっかりしておかないと、いざという時に慌ててしまいますからね。。。

訓練をしていても、多分、パニックを起こすと思うので、常日頃、色々とイメージトレーニングをしておこうと思います。

備えあれば憂いなし!

日本に住んでいる以上、地震などの自然災害は避けられないので、しっかり備えておきたいです(*^_^*)



ところで昨日のお昼に、トマトジュースを使って、スキレットでワンポットパスタを作りました~

スキレットで作ると、そのまま食卓に出せるので、一人のお昼ご飯の時、楽ちん♪ですo(^▽^)o洗い物が少なくて済む~♪

またトマトジュースを使うので、こちらも準備が楽ちん♪です( ^ω^ )

是非、お試し下さい~(o‘∀‘o)*:◦♪


スキレット de ワンポットパスタ

「トマトジュースで簡単♪スキレット de ワンポットトマトパスタ」
(材料)一人分
パスタ・・・80g
ベーコン・・・25g
玉ねぎ・・・1/8個分
ピーマン・・・1個
トマトジュース(100%)・・・300cc
顆粒コンソメ・・・小さじ1
オリーブ油・・・大さじ1

パルメザンチーズ・・・適量
乾燥パセリ・・・適量

(作り方)
(1)ベーコンは適当な大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。ピーマンは千切りにする。

(2)スキレットに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、(1)のベーコンをサッと炒める。

(3)(2)の中に、トマトジュース、顆粒コンソメ、(1)の玉ねぎ、ピーマン、半分に折ったパスタを入れ、絶えず混ぜながら、汁気がなくなるまで、弱火~中火で煮る。

スキレット de ワンポットトマトパスタ

(4)汁気がなくなったら火から下ろし、パルメザンチーズと乾燥パセリを散らす。







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