暑い日には♪ところてんの和風サラダ

こんにちは(^-^)/

今日は、これから三男の運動会に行ってきます～

今回の運動会は、三男にとっても、我が家にとっても最後の運動会になります。

長男が小学校１年生の時から１１年！

長かったような短かったような。。。

今日は、三男の勇姿を目に焼き付けて来ます！

ところで、５月とは思えないような夏のような天気が続いていますが、暑くなると食べたくなるのが、さっぱりとした心太～

この前、心太を使って、さっぱりとした和風サラダを作りました。

のどこしがいいので、食欲のない時にもオススメです～

「ところてんの和風サラダ」
（材料）４人分
ところてん・・・４００ｇ
きゅうり・・・１本
乾燥わかめ・・・５ｇ
カニカマ・・・６本
生姜（すりおろす）・・・少々
ポン酢・・・適量

(作り方）
（１）心太を洗ったら、水切りする。

（２）きゅうりは千切りに、乾燥わかめはたっぷりの水で戻し、固く絞る。絞ったら、適当な大きさに切る。

（３）カニカマは、手でほぐす。

（４）ボールに（１）の心太、（２）のきゅうりとわかめ、（３）のカニカマ、すりおろした生姜をいれ、軽く和える。

（５）器に盛り付け、ポン酢を掛ける。

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