ニンニク薫る♪鶏肉とジャガイモのクミン炒め

こんにちは(^-^)/

真夏のような気温が続きますね～

関東の内陸部では、５日連続で真夏日が続いているようで。。。w(ﾟoﾟ)w

この時期で連続５日の真夏日って、びっくりですΣ(ω |||)

長い夏になるのか、それとも前倒しで暑くなっているだけで、秋の訪れが早いのか。。。

果たしてどちらなのでしょうか？？？

出来れば、前倒しで暑くなっているだけであって欲しいです！

ところで、ワタクシ、今回モニターをしています　GABANのスパイス（香菜、花椒塩、クミン（ホール））の中で唯一、クミン（ホール）を使ったことがなく。。。

どう使っていいものかと、あれこれ考えていたとき、MOCO'Sキッチンで、速水もこみち君が、クミンを使った鶏肉料理を作っていました！

そこでワタクシ、もこみち君の料理を参考にしながら、初クミン料理に挑戦致しました(ﾟ∀ﾟ)

もこみち君は、骨付き鶏モモ肉と玉ねぎを使っていたのですが、いつもの鶏モモ肉とボリュームを出したかったので、玉ねぎの代わりにジャガイモを使いました。

ニンニクの香りが食欲をそそります～

クミン料理は初めてだったのですが、スパイシーで、ハマリそうです！((^∀^*))

おもてなしにも、オススメです(o‘∀‘o)*:◦♪

「ニンニク薫る♪鶏肉とジャガイモのクミン炒め」
（材料）５人～６人分
鶏モモ肉・・・６００ｇ
塩・・・小さじ１
ジャガイモ・・・３００ｇ
ニンニク（すりおろす）・・・１かけ分
GABANクミン（ホール）・・・小さじ１
黒コショウ・・・適量
オリーブ油・・・大さじ１

（作り方）
（１）鶏肉は一口大に切り、塩をもみ込む。

（２）ジャガイモは皮を剥いたら適当な大きさに切り、耐熱皿に入れてラップをし、６００ｗのレンジで５分加熱する。

（３）フライパンに油をひき、GABANクミンを入れ、中火に掛ける。クミンがパチパチ弾ける音がしたら、（１）の鶏肉を炒める。

（４）鶏肉の色が変わったら、（２）のジャガイモも加える。

（５）鶏肉にも完全に火が通ったら、すりおろしたニンニクと黒コショウを加え、サッと炒める。

（メモ）
ジャガイモは、竹串を刺して、スーッと通るくらいまでの柔らかさになるまで、レンジで加熱して下さい。
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、

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