節約料理♪余った餃子の皮　de　洋風うどん

こんにちは(^-^)/

ようやく、春らしき気候になりました～

都内では、桜が見ごろのところもあるようですが、近所の桜は、２分咲きといったところです。

でもこの暖かさで、一気に満開になりそうですo(^▽^)o

来週の入学式まで持つといいですね～

ところでこの前、冷凍庫をガサゴソと覗いていたら、以前、餃子を作った時に余った餃子の皮が出て来ました(ﾟ∀｡)ｱﾋｬ

ちょうど、餃子にしようと思っていたので解凍したんですが、上手く解凍出来ず。。。(Ｔ＿Ｔ)皮がくっついてしまいした。。。

そこで、皮を１ｃｍ幅くらいに切って、うどん風にしました(o‘∀‘o)*:◦♪

ちょうど一人分くらいなので、お昼ご飯や軽食にオススメです～

「余った餃子の皮　de　洋風うどん」
（材料）１人分
餃子の皮・・・３０枚くらい

キャベツ・・・１枚
人参・・・1/３本
水・・・７００ｍｌ
顆粒コンソメ・・・小さじ１

鶏ハム・・・３枚
ホールコーン（缶詰）・・・適量

（作り方）
（１）餃子の皮は１ｃｍくらいに切る。

（２）キャベツはざく切りに、人参は半月切りにする。

（３）お鍋に分量の水と顆粒コンソメ、（２）のキャベツと人参を入れて、火に掛ける。

（４）野菜が柔らかく煮えたら、（１）の餃子の皮を入れて、お箸で混ぜる。

（５）餃子の皮が透明になったら、器に盛り付け、鶏ハムとホールコーンをトッピングする。

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