プレゼントに♪ゴールデンクッキー

こんにちは(^-^)/

昨日は暖かい一日でした~

でも今日から気温が下がるので、体調管理に気をつけないといけませんね。。。

ところで春は、出会いと別れの季節でもありますが、この前、学生時代の友達が地方に引越しをすることになったので、クッキーの詰め合わせをプレゼントしました。

今回プレゼントしたクッキーは、こちらです~

ゴールデンクッキー

「ゴールデンクッキー」
(材料)
無塩バター・・・40g
砂糖・・・50g
ハチミツ・・・10g
ゆで卵の黄身・・・1個分
アーモンドプードル・・・20g
薄力粉・・・80g

(作り方)
(1)ゆで卵の黄身を取り出し、フォークで細かく潰す。

(2)室温に戻したバターを白くなるまで泡立てる。

(3)砂糖を3回に分けて加え、更に混ぜる。

(4)ハチミツ、(1)のゆで卵の黄身を順に混ぜる。

(5)粉類(薄力粉とアーモンドプードルを合わせたもの)を振るい入れ、ゴムベラでさっくり合わせる。

(6)(5)の生地を一つにまとめたらラップで包み、冷蔵庫で30分休ませる。

(7)(6)の生地を2~3㎜の厚さに伸ばし、抜き型で抜き、オーブンペーパーを敷いたテンパンに並べる。

(8)160℃のオーブンで13分焼く。完全に冷めたら、テンパンから外す。


(メモ)
オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪


ゆで卵の黄身を入れているので、コクがあり、焼き色も濃いのが特徴です。


そしてもう1品は、以前紹介した

ノンオイルオートミールとレーズンのクッキー

「卵・乳製品フリー♪レーズンと胡桃のスティッククッキー」


です。


この2種類のクッキーを、モニターをさせてもらっていますsuipa様の可愛らしい箱に入れました~

モニター商品森の熊さん1


モニター商品森のくまさん


こちらの箱、側面にかわいい動物たちが描かれているんです!

友達のところには、小さい息子ちゃんがいるので、とても喜んでくれましたo(^▽^)o

今回、使いました箱は、こちらです~

森のくまさんモニター商品

・森の動物たちがいっぱい スリーブBOX



プレゼントにぴったりな可愛い箱、オススメです(o‘∀‘o)*:◦♪



クリックして頂ければ、うれしいです。。。

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