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ネギいっぱいの鶏じゃが♪

こんにちは^^

我が家の腹ペコ3兄弟の次男は、大のお肉好き♪

どんなお肉でも好きですが、特に、鶏肉が大好きです。

今日は、腹ペコ3兄弟に大人気だった、こちらを紹介します。

008.jpg
「ネギいっぱいの鶏じゃが」です。


私がネギ好きなので、思いつきました(笑)


「ネギいっぱいの鶏じゃが」

(材料)4人分
鶏もも肉・・・2枚
じゃがいも(中くらい)・・・2個
ネギ・・・1本
水・・・1カップ
スープの素・・・小さじ1
塩・・・少々
サラダ油・・・大さじ1

(作り方)
(1)鶏肉は一口大に、じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切る。ネギは薄切りにする。
(2)熱した鍋に油を引き、鶏肉を炒める。
(3)肉の色が変わったら、ジャガイモを入れる。
(4)全体に油が回ったら、水とスープの素を入れ、落し蓋をして煮汁が少なくなるまで弱火~中火で煮る。
(5)最後にネギを入れ、ネギがしんなりしたら塩で味を調える。






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