忙しい年末は♪味噌バターコーン鍋

こんにちは(^-^)/

昨日から主人も冬休みに入りました～

気温は年末らしくないのですが、やはり年末！バタバタしております。。。

配達業も激込みらしく、２５日に到着予定の荷物が、２６日の夜にやっと着きました(°_°)

発送メールには２５日到着予定、とあったので、心配しちゃいました。。。

どこを彷徨っているのかと。。。

そんな慌しい年末、忙しい時こそ、お鍋がオススメです～

昨日は、味噌バターコーン鍋を作りました(ﾟ∀ﾟ)

バターの香りとコクが堪りません(o‘∀‘o)*:◦♪




「味噌バターコーン鍋」
（材料）５人分
キャベツ・・・1/2個
ほうれん草・・・１束
人参・・・１本
ジャガイモ・・・３個
えのき茸・・・１株
玉ねぎ・・・１個
シャケ・・・５切れ
タラ・・・３切れ

だし汁・・・５００ｃｃ
味噌・・・大さじ４
バター・・・１５ｇ
ホールコーン缶・・・１缶

（作り方）
（１）キャベツはざく切りに、ほうれん草は３cmに、人参は斜め薄切りにする。えのき茸は石突を切り落としたら、半分に切る。ジャガイモは皮を剥いたら、適当な大きさに切る。玉ねぎは薄切りに、シャケとタラも適当な大きさに切る。

（２）お鍋にだし汁と味噌を入れて、軽く煮立てる。

（３）（２）の中に、（１）のキャベツ・人参・ジャガイモ・玉ねぎを入れて煮る。

（４）（３）の野菜が柔らかくなったら、（１）のほうれん草・えのき茸、シャケ・タラを入れ、煮る。

（５）最後にホールコーンとバターを入れる。






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