TOMOの気ままなDiary
簡単料理・おつまみ
スパイスアンバサダー♪おつまみにも！スパイス de ムセンチェ
こんにちは(^-^)/2021年も、今日で最後ですね～今年もコロナに翻弄されて一年になってしまいましたが、来年こそは気兼ねなく遊びに行きたいですね～ワタシ、２年間ライブに行っていないので、来年こそはライブに参戦したいです。。。本当に行きたい。。。ところで今月のスパイスアンバサダーのテーマは、食卓で旅気分！楽しさ広がる、世界のパーティーメニューアジア編。そこで今年最後のレシピに選んだのは、韓国料理のムセンチェ...
体に優しいお菓子
ぐんまクッキングアンバサダー♪卵＆乳製品不要！群馬県産大和芋入り洋風どら焼き
こんにちは(^-^)/今年も残すところ、あと2日ですね～我が家もお正月の準備を急ピッチで進めています。今日から年明けに掛けて強烈な寒波が到来するようなので、体調に気を付けながらお正月を迎えたいですね。ところで今月のぐんまクッキングアンバサダーの食材は、群馬県産大和芋。大和芋は長芋に比べて粘りが強く、味が濃いのが特徴です。お好み焼きに山芋を入れるとフワフワになるので、それを応用して、ホットケーキミックスに...
あと1品♪
おつまみにも♪椎茸のクミンシード炒め
こんにちは(^_^)ﾉ昨日は主人の仕事納めで、今日から冬休みになります。いよいよ今年も残り3日ですね～今日もお正月の準備で忙しくなりそうです(^▽^;)ところで先日、地元の直売所で生椎茸が沢山あったので、お買い上げ～そこで、クミンシードを使って簡単に出来る１品を作りました。作り置きにも、お弁当にもオススメです。是非、お試しください(*^^*)「椎茸のクミンシード炒め」（材料）４人分生椎茸・・・250ｇクミンシード・・・...
汁物
牛乳消費にも♪オートミールで濃厚！人参のオートミールポタージュ
こんにちは(^-^)/先日、ニュースを見ていたら年末年始に牛乳を大量破棄をしないといけない状況に陥る可能性がある、と。。。。コロナの影響や学校が休みになる年末年始は牛乳の消費が落ちてしまい、牛乳が余ってしまうようです。そこで牛乳消費も兼ねて、家族のクリスマス会の時、人参とオートミール、牛乳で出来るポタージュを作りました～生クリーム不要で簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「人参と牛乳のオー...
体に優しいお菓子
お子さんのおやつにも♪レンジで簡単！愛媛県大洲市産里芋（女早生）の里芋団子
こんにちは(^-^)/寒いですね～ワタシの住んでいるところは比較的温暖な地域ですが、それでも昨日は時折、雪が舞いました。年末で忙しい時ですが、体調を崩さないよう気を付けながら過ごしたいです。ところで先日、愛媛県大洲市様より里芋（女早生）を頂いたのですが、こちらの里芋（女早生）は、きめ細やかな肉質ともっちりとした食感が特徴です。そこで頂いた里芋（女早生）を使って、子供たちのおやつにもおススメの里芋団子を作...
お菓子
2021年我が家のクリスマス♪雪だるまケーキ
こんにちは(^-^)/クリスマスも終わり、お正月まで1週間を切りましたね～我が家は昨日、家族のクリスマスパーティーをしました。今日は、クリスマスに作ったケーキを紹介します。毎年、どんなケーキを作ろうか色々と考えるのですが、今年は雪だるまケーキを作りました。「雪だるまケーキ」（材料）１２cm丸型１台分卵・・・１個砂糖・・・３０ｇ牛乳・・・小さじ１薄力粉・・・３０ｇ溶かしバター・・・１５ｇ１５cm丸型１台分卵・...
お知らせ＆受賞・掲載のお知らせ
「フーディストノート」に掲載して頂きました♪
こんにちは(^-^)/今日はクリスマスですね～我が家は今日が家族のクリスマス会なので、これから準備に取り掛かります！ところでワタシのレシピを「フーディストノート」に掲載して頂きました♪まず1品目は、ご飯がすすむ！「お肉とごぼうの煮物アイデア」5選にて『つくりおきにも♪豚切り落とし肉とごぼうのオイスターソース煮』そして２品目は、野菜がパクパク食べられる！「鶏むね肉のおかずサラダ」はヘルシーでダイエットにも◎に...
あと1品♪
スパイスアンバサダー♪おつまみにも！スパイシーキャロットラペ
こんにちは(^-^)/今日はクリスマスイブですね～我が家は家族が揃う週末に、家族のクリスマス会をする予定です。そして、あと１週間で今年も終わりますね！バタバタ続きなので大掃除が思うように捗ってはいませんが、出来るところまでやろうと思います(;'∀')ところで今月のスパイスアンバサダーのテーマは、食卓で旅気分！楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー「ヨーロッパ編」です。そこで今回は「ハウス食品×レシピブログ」の...
お菓子
クリスマスにも♪紅玉リンゴのリースタルト
こんにちは(^-^)/今日も早速、レシピの紹介をしたいと思います。明日はクリスマスイブですね！今日は、クリスマスにもおススメのケーキを紹介します。工程は多いですが、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「紅玉リンゴのリースタルト」（材料）１８cmタルト型１台分タルト生地無塩バター・・・８０ｇ砂糖・・・５０ｇ卵・・・1/2個薄力粉・・・１５０ｇアーモンドクリーム無塩バター・・・５０ｇ砂糖・・・５０ｇ卵・・・１個アーモ...
作り置き
つくりおきにも♪鶏ひき肉と冬野菜のカレーそぼろ
こんにちは(^-^)/今日も早速、レシピの紹介をしたいと思います。今回は忙しい年末にもオススメの１品なのですが、簡単にでき、つくりおきにもなります。栄養のバランスもいいので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「鶏ひき肉と冬野菜のカレーそぼろ」（材料）5人分鶏ひき肉・・・５００ｇ玉ねぎ・・・1/2個レンコン・・・１５０ｇ大根・・・３５０ｇ人参・・・1/2本水煮大豆・・・１パックトマト缶・・・１缶顆粒コンソメ・・・大...
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