TOMOの気ままなDiary
麺類
生クリーム不要♪豆乳でヘルシー！かぼちゃと豚ひき肉の豆乳クリームパスタ
こんにちは(^-^)/先日、子供の通う学校でオンラインの保護者会がありました。2学期は修学旅行などが計画されていますが、このご時世、実施は微妙でして。。。去年の修学旅行は結局出来なかったのですが、先生によると子供たちの反応が変わって来ていると。。。去年は中止の発表にかなりショックを受けていたのですが、今年は子供たちが既に諦めムード。「どうせ、無理でしょう」と。。。沢山の制約の中での生活で身についてしまっ...
suipaモニター
潰して混ぜるだけ♪ホットケーキミックスで簡単！HM de さつま芋のケーキ
こんにちは(^-^)/昨日は台風の一日でしたが、皆様の地域は大丈夫でしたか？突風の発生で、大きな被害が出てしまった地域もあったようで。。。(-_-;)これから台風シーズンなので、防災グッズを点検しようと思います。ところでさつま芋が美味しい時期になりましたね～スーパーに行くと一年中さつま芋は並んでいますが、地元の直売所に行くと、この時期は獲れたてのさつま芋が沢山並びます。そこで先日、さつま芋とホットケーキミック...
肉料理
食べ納めかな???ゴーヤと豚肉の柚子胡椒炒め
こんにちは(^-^)/台風が日本を縦断していますが、皆様の地域はいかがでしょうか？ワタシは夜中に、激しい雨音で目が覚めました。雨音がうるさくて寝られないかも。。。なんて思ったのですが、気が付いたら再び寝ていたようで。。。次に起きたのは、早朝に大音量で鳴った防災無線。市内を流れる川が避難基準の水位に達してしまった為に、避難指示が発令されたとのこと。関東地方はこれから台風が接近するので、まだまだ警戒が必要で...
あと1品♪
スパイスアンバサダー♪おもてなしにも！トマトのイタリアンサラダ
こんにちは(^-^)/今日から明日に掛けて、日本を台風が縦断するようですね。今年は雨が多いような気がするのですが。。。←そう思うのは、ワタシだけかな???台風の進路に当たる皆様、どうか、お気をつけて下さいところで今月のスパイスアンバサダーのテーマは、食卓で旅気分を楽しもう！暑さに負けない、世界のスパイスごはん＜さっぱり・さわやか編＞です。９月に入り涼しい日が多いですが、まだ９月なので残暑が復活することもあり...
肉料理
オートミールでヘルシー♪冷凍かぼちゃと鶏肉のオートミールグラタン
こんにちは(^-^)/昨日は暑かったです～ただ真夏の暑さとは違い、だいぶ湿度が低くなったな、と思いました。昨日は用事があって自転車で出かけたのですが、１か月前だったら汗だくだったのが、自転車で走り回っても汗だくにはならずに済み。。。湿度が低いと本当に体が楽だなーーーーと実感しちゃいました(;'∀')ところで先日、冷凍かぼちゃがあったので、鶏肉とオートミールを使ってグラタンを作りました～来月はハロウィンですが、...
作り置き
ほっこりおかず♪作り置きにも！五目白滝
こんにちは(^_^)ﾉ今日は早速、レシピの紹介をしたいと思います。先日、白滝を使って作り置きにもなる１品を作りました。新米の季節ですが、ご飯にも合う１品です。身近な材料で簡単に出来るので、是非、お試し下さい(*^_^*)「五目白滝」（材料）４人分白滝･･･１袋（350ｇ）干し椎茸･･･２枚水（干し椎茸用）･･･１カップゴボウ･･･1/3本人参･･･１本ヒジキ（乾燥）･･･５ｇごま油･･･大さじ１A干し椎茸の戻し汁･･･適量醤油･･･大さじ２砂...
肉料理
ボリューム満点♪鶏むね肉とさつま芋の麺つゆ炒め
こんにちは(^-^)/昨日は暑かったです～東京では、９月に入って一番気温が高かったようで。。。天気も良かったので、朝から洗濯機をフル稼働させていました。９月に入ってからスッキリと晴れる日が少なかったので、溜まっていた洗濯物も片付き、良かったですo(^▽^)oところで９月に入り、秋の味覚が美味しい季節になりました。そこで先日、旬のさつま芋を使ってボリューム満点の１品を作りました～さつま芋を使ったおかずというと甘...
suipaモニター
秋のデザート♪サイダーでシュワシュワ！ぶどうと梨のサイダーポンチ
こんにちは(^-^)/土曜日にコロナワクチンの２回目を接種した主人、ワクチンの副反応は、腕の痛みだけで終わりました。２回目の接種で体調を大きく崩される方も多いのでドキドキしていましたが、腕の痛みだけだったので、ホッとしました。２週間後にワタシと三男の２回目のワクチン接種があるのですが、果たしてどうなることやら。。。問題なく終わることを祈っています(;'∀')ところで９月になり、梨やぶどうなどの秋の味覚が美味し...
ご飯類
夏バテ防止に♪焼肉丼ぶり
こんにちは(^-^)/昨日は、主人のコロナワクチン2回目の接種でした～接種当日は１回目の時と変わらず、注射をしたところが痛いだけでした。接種した次の日に副反応が出ることが多いので、今日はどうなるか分かりませんが、何もないといいです。ところでここ数日気温が上がり、蒸し暑い日が続いていますが、昨日は暑さバテしない為に、ガッツリと食べられる焼肉丼ぶりを作りました～９月はまだまだ蒸し暑い日もあるので、しっかり食...
汁物
缶詰で楽々♪鮭中骨缶のキムチスープ
こんにちは(^-^)/昨日は暑かったです～でも久しぶりに晴れたので、洗濯物を片づけたり、ずっとやりたかった庭仕事が出来たので良かったです。残暑はしばらく続くようですが、最近、天気の悪い日が続いていたので、晴れも続いて欲しいです。ところで先日、鮭中骨缶と市販のキムチを使って、具沢山のキムチスープを作りました～鮭中骨缶は汁ごと使うので、鮭の栄養を丸ごと頂けます。簡単にでき、栄養満点なので、是非、お試しくださ...
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