TOMOの気ままなDiary
体に優しいお菓子
ぐんまクッキングアンバサダー♪にがうりが苦手な方にも！群馬県産にがうりとバナナのシャーベット
こんにちは(^-^)/今日から４連休が始まりましたね～折角の連休ですが、三男の部活があるので、いつもと変わらない休日になりそうです(^^ゞところで今月のぐんまクッキングアンバサダーの食材は、群馬県産にがうり。群馬県は、にがうりの生産量・出荷量とも本州で日本一の産地です。にがうりは栄養価の高い野菜ですが、にがうりの苦みが苦手な方も多いかと思われます。先日、我が家の次男が「にがうりって、お菓子に出来ないかな～?...
ご飯類
我が家の夏の定番♪火を使わない！アーモンドのサラダライス
こんにちは(^-^)/今日も朝から暑いので、朝一番でワンコをお風呂に入れました～我が家のワンコ、お風呂は苦手なのですが、今日は珍しく大人しかったです。お風呂に入ると少しは涼しくなるので、気持ちが良かったのかな???ところで、今日から夏休みに入った学校は多いのでしょうか？我が家の三男は今日まで学校で、明日から夏休みになります。夏休みと言うと大変なのが、食事の準備。朝ごはんを食べ終わったかと思ったら、すぐにお...
汁物
スパイスアンバサダー♪旬のトマトで！トマトの酸辣湯
こんにちは(^-^)/今日も朝から蒸し暑いですね～日本の夏は、暑さだけではなく湿度も高いので、本当に大変ですよね。。。エアコンを上手に使いながら、この暑さを乗り越えたいと思います。ところで今月のスパイスアンバサダーのテーマは、食卓で旅気分を楽しもう！夏に食べたい、世界のスパイスごはん＜スパイシー・辛味編＞です。コロナ禍なので海外はもちろん、中華街にもなかなか行けないので、先日、「ハウス食品×レシピブログ...
麺類
ぐんまクッキングアンバサダー♪火を使わない！群馬県産小松菜とキムチの冷やしうどん
こんにちは(^-^)/今日も朝から日差しが強いですね～厚手のものもあっという間に乾くので、朝から洗濯機をフル稼働させています。ところで今月のぐんまクッキングアンバサダーの食材は、群馬県産小松菜。群馬県は一年を通して、品質の安定した小松菜を出荷しています。先日、群馬県産小松菜を使って、冷やしうどんを作りました～暑い夏はなるべく火を使いたくないので、レンジで調理しました。「群馬県産小松菜とキムチの冷やしうど...
体に優しいお菓子
体に優しいお菓子♪旬のブルーベリーで！米油のブルベリーチーズタルト
こんにちは(^-^)/先日、ワタシがドハマりしているバンドから、ライブの有料配信案内が来まして。。。このご時世、生ライブの参戦は難しいので、配信してくれるだけでも本当にうれしいのですが、やはり臨場感に掛けてしまい。。。では、配信ライブの技術を揚げて臨場感をライブ会場並みにすれば問題は解決する！と言うと、必ずしもそうではなくて。。。ライブも旅行と一緒で、ライブ当日、何を着て行こうかとか、ライブ前後にどこに...
炊飯器・トースター・レンジ・ホットプレート料理
ぐんまクッキングアンバサダー♪レンジで簡単！嬬恋高原キャベツと竹輪のカレー和え
こんにちは(^-^)/関東地方もついに、梅雨明けしました～昨日は子供の三者面談で学校に行ったのですが、これぞ日本の夏！と思わせるような青空でした。駅から自転車だったのですが、汗だくに｡｡｡梅雨明け十日という言葉があるように、しばらく安定した晴天が続きそうなので、梅干しを土用干ししたいと思います。ところで今月のぐんまクッキングアンバサダーの食材は、嬬恋高原キャベツ。昨日は頂いた嬬恋高原キャベツと竹輪を使って...
肉料理
ご飯が進む♪モロヘイヤと豚肉の麺つゆ生姜炒め
こんにちは(^-^)/関東地方の梅雨明けも間近ですね～昨日の午前中は時折激しい雨が降っていたのですが、雨が上がると真夏のような日差しが降り注ぎ、いよいよ夏本番！を思わせるような天気でした。まだ体が暑さに慣れていないので、熱中症に要注意ですね～ところで先日、豚肉とモロヘイヤを麺つゆで炒めました。モロヘイヤは汁物やお浸しにすることが多いですが、炒めても美味しいです♪簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘...
簡単料理・おつまみ
ぐんまクッキングアンバサダー♪レンジで簡単！群馬県産にがうりの竹輪マヨサラダ
こんにちは(^-^)/今日は早速、レシピの紹介をしたいと思います。今月のぐんまクッキングアンバサダーの食材は、群馬県産にがうり。群馬県は、にがうりの出荷量、生産量ともに本州で日本一の産地です。そこで先日、いただいた群馬県産にがうりと竹輪を使って、サラダを作りました。にがうりの苦みが苦手な方もいらっしゃるとは思いますが、レンジで加熱すると苦みが和らぐので、食べやすくなると思います。身近な材料で簡単に出来る...
体に優しいお菓子
ノンオイル♪オートミールで！オートミールのしっとりチョコケーキ風
こんにちは(^-^)/昨日は子供の通院日だったので、朝から準備をしていまして。。。午前中は蒸し暑くて「今日も暑くなりそう。。。」なんて思っていたのですが、お昼を過ぎた頃から雲行きが怪しくなり。。。そろそろ出掛けないと。。。と思い始めたら、突然の激しい雷雨！駅までバスに乗って行くのですが、バス停で待っていた５分の間にずぶ濡れに。。。傘も雨用の靴も全く意味をなさない程の土砂降りになってしまい、大変でした(-_-...
簡単料理・おつまみ
ぐんまクッキングアンバサダー♪にんにく香る！鶏むね肉と群馬県産小松菜のガーリック炒め
こんにちは(^-^)/昨日も大気の状態が不安定でした～お昼過ぎから曇り始め、子供たちが帰宅する頃には遠くでゴロゴロと雷が鳴り始め。。。次男が帰宅してから間もなく、大粒の雨が降り出しました。まさに危機一髪！という状況でして。。。今日もまだ大気の状態が不安定みたいなので、急な雨や落雷には気を付けないといけないですね～特に雷は本当に危険なので。。。ところで今月のぐんまクッキングアンバサダーの食材は、群馬県産小...
Prev Page
Next Page
