TOMOの気ままなDiary
魚料理
圧力鍋で♪骨まで柔らか！イワシの梅煮
こんにちは(^-^)/昨日はワンコの誕生日だったので、おやつにちゅ～〇をあげました。太りやすい体質なのであまりおやつをあげないのですが、昨日は特別( ^ω^ )我が家のワンコもCMに出てくるワンコ達のように無我夢中で食べていて、食べ終わった後も、しばらくキョロキョロ探し回っていました。よっぽど美味しかったのかな～???(^^ゞところで昨日は、鰺の梅干煮を作りました～圧力鍋で作ったので、骨まで柔らか♪DHAやEPAだけではなく...
ご飯類
夏の混ぜご飯♪きゅうりと紅ショウガの混ぜご飯
こんにちは(^-^)/今日はワンコの１３歳の誕生日です☆ワンコが４か月の時に、我が家に来ました。小さい頃は破壊魔で、布で出来たものは、ことごとく食いちぎられました(;'∀')今度こそは大丈夫かな～???なんて、淡い期待をして買った布製の犬小屋も、１週間で壊され。。。(;'∀')それ以降はしばらくは、クッションも布製のおもちゃも買うのを止めました。。。(^^ゞ今ではすっかり大人しくなり、寝ている時間が多くなっていますが、ゆ...
作り置き
夏のつくりおきにも♪ズッキーニと豚肉のトマト煮 と トマト煮素麺
こんにちは(^-^)/あと数日で、今年も折り返しですね～コロナ禍が始まってから１年半。先日、お菓子教室の生徒さんが「去年の今頃は、まさか一年後もマスクしているとは思わなかったわ～」と。。。(・_・;)コロナ禍がこの先どのようになるかは分かりませんが、治療法が確立しないと本当の終焉とは言えないような気がして。。。早く安心して生活できるようになって欲しいです(-_-;)ところで最近、地元の直売所にズッキーニが沢山並ぶ...
肉料理
お酢で減塩♪かぼちゃと豚肉のさっぱり炒め
こんにちは(^-^)/我が家にもコロナワクチンの接種券が届きました。色々な考え方があるとは思いますが、我が家は接種する予定でして。。。７月中旬から予約が始まりますが、無事に予約できるかな～???ところで先日、かぼちゃと豚肉を甘酢で炒めました。夏らしいさっぱりとした１品だけではなく、お酢を使うことで減塩料理にもなっています。身近な材料で作ることが出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「かぼちゃと豚肉のさ...
体に優しいお菓子
ノンオイル♪オートミールのキャロットケーキ
こんにちは(^-^)/日曜日から月曜日に掛けて、台風が日本に接近するようですね～上陸はしないものの、梅雨前線が刺激されるので大雨の地域もあるようで。。。近年、毎年のように水害が出てしまうので、どうか被害が出ませんようにところで先日、オートミールを使って、キャロットケーキを作りました～今回も、小麦粉を一切使わずに作りました。混ぜるだけで簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「オートミールのキャ...
肉料理
ご飯が進む♪鶏むね肉とカリーノケールのガーリック炒め
こんにちは(^-^)/昨日は、母の２回目のコロナワクチンの接種の付き添いに行って来ました～１回目は腕が痛いくらいで、ほぼ副作用がなかったのですが、２回目の今回は少し倦怠感があるようです。高熱が出るなどの症状はないので、このまま収まって欲しいです。ところで先日、鶏むね肉とカリーノケールのガーリック炒めを作りました～カリーノケールは、サラダでも食べられるケールを目指して開発されたようですが、炒めものにしても...
あと1品♪
パパッと１品♪小松菜の梅浅漬け
こんにちは(^-^)/今日はバタバタしているので、早速、レシピの紹介をしたいと思います。先日、小松菜と梅干しで浅漬けを作りました～小松菜を切って塩もみし、梅干しと和えるだけで簡単に出来ます。小松菜は火を通すことが多いですが、アクも少ないので生で食べても美味しいです。是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「小松菜の梅浅漬け」（材料）４人分小松菜・・・１束きゅうり・・・１本塩（塩もみ用）・・・小さじ１梅干し・・・...
お知らせ＆受賞・掲載のお知らせ
「フーディストノート」に掲載して頂きました♪『夏休みのお昼ご飯に♪火を使わない！きゅうりと茗荷の混ぜご飯』
こんにちは(^-^)/本日２つ目の記事の更新です～先日、レシピブログ様よりうれしいメールを頂きました♪ワタシのレシピを「フーディストノート」に掲載して頂きました。→火を使わない！「みょうが」入り爽やか「混ぜごはん」 『夏休みのお昼ご飯に♪火を使わない！きゅうりと茗荷の混ぜご飯』切って混ぜるだけなので、暑くなるこれからの時期にオススメの混ぜご飯です。是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪インスタしています☆→tomotomo_...
suipaモニター
腸活にも♪ヘルシー！キウイの甘酒ヨーグルト
こんにちは(^-^)/今日は梅雨らしい天気ですが、週末には台風が日本に接近するようで。。。去年は、日本本土に上陸した台風が0個でしたが、今年はどうなるのかな???近年、台風の勢力が増しているので、出来れば今年も上陸しないで欲しいのですが。。。(-_-;)ところで毎朝ヨーグルトを食べているのですが、最近は、ハチミツなどの代わりに甘酒を甘味料として入れるようにしています。そこで先日、キウイがあったので、キウイの甘酒ヨ...
朝ごはん
スパイスアンバサダー♪ノンオイル！HMとお豆腐のノンオイルワッフル
こんにちは(^-^)/ワタシがドハマりしてりバンドが今年の秋にライブをするのですが、そのチケットエントリーの案内が来まして。。。ライブの時期がコロナワクチンの接種が完了している時期なので、恐らく参戦しても大丈夫なのかな～??？と思うのですが。。。でもやっぱり、今回は見送ることにしました。本当は行きたいですが。。。( ；∀；)ライブに行きたい。。。(´；ω；`)ｳｩｩこの先の状況も不透明ですし、正直、何を基準にライブを...
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