TOMOの気ままなDiary
麺類
水戸黄門様もびっくり♪ヒラメのあんかけ中華ラーメン
こんにちは(^-^)/昨日、夜のワンコの散歩に行ったら、クリスマスイルミネーションをライトアップしている家が数件あり、綺麗でした～今年はコロナのことで、なかなか年中行事を楽しむ気分ににはなれませんでしたが、クリスマスイルミネーションを見ると心が和みますね(* ´ ▽ ` *)クリスマスまでの期間限定ですが、ライトアップを楽しみたいと思います(*^_^*)ところで只今、「茨城フードセレクション審査会×レシピブログ」のモニタ...
体に優しいお菓子
おやつにも♪ヘルシー！おからの小豆カステラ
こんにちは(^-^)/昨日、買い出しに行ったら、黒豆や田作りなどのお節料理の材料が並んでいました。今年もあと1か月なのですが、あまり実感がなく。。。いつもの年ならばこの時期はクリスマスのイルミネーションが飾られ、街中が一段と華やかになるのですが、今年はコロナ禍の影響か、店頭の飾りも控え目のように感じられます。来年の今頃は、どんな年末になっているのかな???全く想像が尽きません(;'∀')ただ、コロナが収まっている...
肉料理
寒い日には♪体が温まる！豚肉と冬瓜のキムチ煮
こんにちは(^-^)/昨日は寒かったです～前日が暖かかったので、余計に寒さが身に沁みました。気温差が大きいと体調管理も大変なので、出来れば、気温差がない方がいいのですが。。。(;^_^Aところで先日、台所の隅に冬瓜が転がっていたので（苦笑）、冬瓜を使って体の温まる1品を作りました～冬瓜と豚肉をキムチと一緒に煮たのですが、ピリ辛のキムチがご飯との相性抜群です♪簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「豚...
簡単料理・おつまみ
スパイスアンバサダー♪人参が苦手な方に！ノンオイルの人参ワッフル
こんにちは(^-^)/昨日は暖かかったですが、今日は天気もイマイチで気温も低いです。昨日との気温の変動が大きいので、体調管理が大変ですね～コロナも流行しているので、本当に気を使います(-_-;)ところで今月のスパイスアンバサダーのテーマは、スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！苦手な食材をおいしく克服しよう♪＜朝ごはんで好き嫌い解消編＞です。今回は、「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で頂いたGABAN...
suipaモニター
プレゼントにも♪ノンオイル！バナナのノンオイル米粉シフォンケーキ
こんにちは(^-^)/今日は、昨日よりも気温が上がりそうですね～天気も回復し、洗濯物がよく乾きそうです(* ´ ▽ ` *)天気がいいので、朝から洗濯機をフル稼働させています。ところで先日、プレゼントにもオススメのシフォンケーキを作りました～シフォンケーキには色々な種類がありますが、今回は、米粉とバナナを使ったノンオイルのシフォンケーキです。米粉は小麦粉とは違ってグルテンがないので、混ぜすぎても大丈夫♪小麦粉よりも...
料理
茨城てんこ盛り稲荷
こんにちは(^-^)/連休中は暖かい日が続いていましたが、昨日からグッと気温が下がりましたね。。。昨日は子供の通院日だったのですが、寒くて、冬のコートを着て行きました。暖かさに慣れてしまったので、寒暖差が体に応えます(-_-;)ところでただ今、「茨城フードセレクション審査会×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加していまして、「那珂湊漁港水揚げ活魚セット」をモニタープレゼントで頂きました。茨城県の新名物...
魚料理
レコルト エアーオーブン de ポップコーンシュリンプ風エビフライ
こんにちは(^-^)/連休が終わりましたね～天気もよくお出かけ日和でしたが、我が家はいつもと変わらない休日を過ごしていました(^^ゞところで只今、「ウィナーズ株式会社×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加していまして、 レコルト エアーオーブンをモニタープレゼントで頂きました。 レコルト エアーオーブンは、油を使わずに揚げ物が出来る優れもの！昨日はこちらを使って、ポップコーンシュリンプ風のエビフライを作...
簡単料理・おつまみ
ぐんまクッキングアンバサダー♪ボリューム満点！下仁田ねぎと厚揚げの煮物
こんにちは(^-^)/今日は連休最終日ですね～昨日は、次男の受験用の写真を撮りに行きました。試験は来年の2月なので、コロナにインフルエンザにお天気にと、心配が尽きません(-_-;)どうかハプニングもなく、試験が終わって欲しいです。。。ところで11月のぐんまクッキングアンバサダーの食材は、下仁田ねぎ。下仁田ねぎは、上州のからっ風に吹きさらされ、甘味・旨味を凝縮させた冬季限定のネギです。先日、下仁田ねぎと厚揚げを使...
簡単料理・おつまみ
パパッと１品♪ヒガシマル 牡蠣だし醤油 de 春菊と油揚げのサラダ
こんにちは(^-^)/3連休の中日ですが、皆様、いかがお過ごしでしょうか？ワタシは先週病院に連れて行ったワンコの再診日だったので、動物病院へ。3連休初日だったので、病院は空いているのかな???と思って行ったのですが、駐車場に車が止められないほどの混雑ぶり(-_-;)ただこちらの動物病院、コロナ禍が始まってから車の中で待つことが出来るようになったので、車の中で順番を待ちました。再診の結果、薬が効いて状態も改善してい...
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レコルト エアーオーブン de 鶏むね肉の塩こうじチキンカツ
こんにちは(^-^)/昨日は一日中、蒸し暑いかったです～夜のワンコ散歩も、薄手のジャケットを着て行きました。いつもならマフラーにダウンを着て行くのに。。。暖かくて良かったのですが、時期外れの暖かさ、ちょっと違和感がありました(^^ゞところで只今、「ウィナーズ株式会社×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加していまして、 レコルト エアーオーブンをモニタープレゼントで頂きました。 レコルト エアーオーブンは...
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