TOMOの気ままなDiary
満腹ご飯
ぐんまクッキングアンバサダー♪深いフライパンで簡単！嬬恋高原キャベツと豚肉の味噌生姜煮
こんにちは(^-^)/一昨日はエアコンが必要なくらい蒸し暑かったですが、一転昨日は、肌寒かったです。蒸し暑いよりはいいのですが、気温差が激しくて体調管理が大変。。。体調を崩さないよう、気をつけたいですね。ところで、ぐんまクッキングアンバサダー第三弾は「嬬恋高原キャベツ」！先日、新鮮な「嬬恋高原キャベツ」が届きました～そこで早速料理をしたのですが、キャベツを切っている時に、我が家の食いしん坊な次男が「その...
ご飯類
炊飯器で楽々♪麻婆豆腐風炊き込みご飯
こんにちは(^-^)/昨日は蒸し暑かったですね～堪らず、エアコンをつけてしまいました。ワタシの住むところ、今年はこれまでエアコンなしで生活出来たので、これからエアコン生活が始まるかと思うと、ちょっと気が重いです。。。ところで休日はバタバタしているので、お昼は、パパッと作ることが出来るものが多く。。。この前、炊飯器でま麻婆豆腐風の炊き込みご飯を作りました。賽の目に切ったお豆腐とひき肉を白米と一緒に炊き込ん...
満腹ご飯
冷たく冷やしても♪味付けはミツカン カンタン酢だけ！豚肉とズッキーニのさっぱり煮
こんにちは(^-^)/怜和初の台風が日本に接近していましたが、ワタシの住むところは幸い、夜中に雨が激しくなっただけで済みました。皆様の地域は大丈夫でしたか？これから台風のシーズンになるので、イヤですね。。。温暖化の影響で台風の勢力も以前よりも増しているし。。。Σ(ω |||)去年経験した最強台風が、当たり前のように来ると思うと怖いです(°_°)ところでワタクシ、ただ今「ミツカン×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画...
suipaモニター
暑い日のおやつに♪アジアン風豆乳プリン
こんにちは(^-^)/怜和初の台風が来るようですね～どうか、被害がありませんように。。。ところで蒸し暑くなると食べたくなるのが、冷たいおやつ！この前、豆乳で、アジアン風のデザートを作りました～茹で小豆と今流行のタピオカ、サツマイモをトッピングしたのですが、サツマイモの代わりに缶詰のマンゴーをのせても美味しいですo(^▽^)o簡単に作ることができ、ヘルシーなので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「アジアン風豆乳プ...
満腹ご飯
キムチの素で♪ニンニク香る！牛肉の韓国風スープ
こんにちは(^-^)/昨日は貴重な梅雨の晴れ間だったので、洗濯機をフル稼働！明日からはしばらく愚図ついた天気になるようなので、厚手のものなどをせっせと洗濯したのですが、修学旅行から戻ってきた三男の洗濯物を、梅雨の晴れ間の間に片付けることが出来て良かったです！２泊３日の洗濯物を部屋干しにしなくて済んだのが、一番良かったのかも。。。ところでこの前、キムチの素を使って、牛肉の韓国風のスープを作りました～予め牛...
満腹ご飯
豆乳とオートミールでヘルシー♪生クリーク不要！豆乳の濃厚カレースープ
こんにちは(^-^)/昨日の朝は地震があり、夜、ワンコの散歩に行こうとしたら、緊急地震速報が鳴り響き、怖かったです！幸い、緊急地震速報の方は、ワタシの住むところは揺れは感じませんでしたが、あの音は、何度聞いても心臓がバクバクしちゃいます。。。日本は地震大国なので、いつも備えておかないといけないのですが、ここ最近、地震が多いので、特に気をつけたいと思います。ところで昨日は、ワタシの住むところは梅雨寒だった...
お弁当
中高生のお弁当♪漬け込んで焼くだけ！焼肉弁当
こんにちは(^-^)/昨日、無事に三男が修学旅行から帰って来ました。三男の学年、大きな行事で雨が降ることが多いので、今回も心配をしたのですが、ラッキーなことに、雨はホテルに戻ってから降り出すことが多かったので、傘をさす必要がなかったそうです(*^_^*)去年の３年生は、修学旅行初日に大雨になり、３日間、濡れた靴で過ごしたそうなので、そうならずに済んで良かったです～班行動の時、少しトラブルはあったようですが、修...
お昼ごはん
ボリューム満点！豚しゃぶキムチ素麺
こんにちは(^-^)/金曜日に修学旅行に行った三男が、今日、帰宅します。学校のメール配信に登録しているので、修学旅行中の様子をメール配信してくれ、子供たちの様子が分かります。心配した天気も今のところは大丈夫みたいなので、残りの修学旅行を楽しんで欲しいですo(^▽^)oところで昨日は、長男のリクエストで夕飯を素麺にしました。素麺だけの夕飯では栄養のバランスもよくないので、昨日は湯通しした豚肉ときゅうり、キムチを...
作り置き
ボーソー米油部♪つくりおきにも！青梗菜と豚肉の煮浸し
こんにちは(^-^)/昨日は、お友達とランチをして来ました～近況報告、趣味のことと、話は尽きず、話し倒しました（笑）美味しいランチに楽しいおしゃべり、息抜きが出来たので、また頑張ります(￣^￣)ゞところでこの前、青梗菜と豚切り落とし肉を使って、つくりおきを作りました～つくりおきを作る時は酸化に強い米油を使うのですが、今回も、米油で作りました。身近な材料で簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「つ...
簡単料理・おつまみ
サバ水煮缶でダシ要らず！サバ水煮缶のキムチスープ
本日、２つ目の記事の更新です～☆昨日はさば水煮缶を使って、キムチスープを作りました。さば水煮缶を汁ごと使うので、ダシがいりません。野菜だけではなく、お豆腐も入り、栄養のバランスのいいボリューム満点のスープ、是非、お試しください。オススメです(o‘∀‘o)*:◦♪「サバ水煮缶のキムチスープ」（材料）2人分 （調理時間）・・・30分サバ水煮缶・・・1缶（１９０ｇ）キムチ（市販）・・・８０ｇ大根・・・１５０ｇえのき茸...
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