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寒い日には♪鶏胸肉でヘルシー!なべしゃぶ 牛だしつゆ de 鶏しゃぶ

こんにちは(^-^)/昨日は久しぶりに、ワタシの大好きなアーティストのコンサートに行ってきました~1年ぶりの生歌でしたが、改めて、生はいいな☆、と思いました(((o(*゚▽゚*)o)))ところでワタクシ、ただ今、「エバラ食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加していまして、「なべしゃぶ」つゆをモニタープレゼントされました。そこでこの前の休日、早速、家族で「なべしゃぶ」を楽しみました~今回は、次男のリクエストで...

おもてなしにも♪炊飯器で簡単!炊飯器チャーシュー

こんにちは(^-^)/昨日はバタバタの一日だったので、前日の夜に味噌ダレに漬け込んでおいた豚肉を炊飯器で低温調理して、チャーシューを作りました~漬け込む時間はありますが、簡単に出来るので、忙しい時にもオススメです。是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪「炊飯器チャーシュー」(材料)5人分豚ヒレ肉・・・400g味噌・・・大さじ1オイスターソース・・・大さじ1ハチミツ・・・小さじ1ニンニク(すりおろす)・・・1かけ...

ボーソー米油部♪バター不使用!米油 de きなこのホロホロクッキー

こんにちは(^-^)/昨日は11月末とは思えないほど暖かかったです~この前、ようやく晩秋らしい気候になったと思ったら、また初秋に戻った感じで。。。正直、何を着たらいいのか分かりません。。。(;゜0゜)去年の今頃はもっと寒かったような。。。寒暖の差が激しいので、この時期本来の気温が分からなくなっています(°_°)ところで、バターを控える生活を目指しているワタクシ、この前、体に優しい米油を使って、きなこのホロホロ...

つくりおきにも♪大根と厚揚げの中華煮

こんにちは(^-^)/今日から三男は期末テスト。。。期末テストが終わると3者面談が。。。長かった2学期もそろそろ終盤に差し掛かり、まとめの時期になっています。年末の忙しさも加わって、バタバタする時期ですが、頑張っていきましょう(*´ω`)┛ところで今、立派な野菜がお手頃価格でして。。。ついつい、買いすぎてしまっています(゚∀。)アヒャそこでせっせと作りおきを作っては、食卓に出しているのですが、今日は、家族にも大好評だ...

玉ねぎで量増し♪焼肉のタレ de 豚肉の玉ねぎ巻き

こんにちは(^-^)/3連休が終わり、今日から通常業務。昨日は、ワンコの爪きりの為に動物病院に行ってきました~待たされるかな???、と、覚悟して行きましたが、幸い、一番乗りで受付が出来たので、早く終わりました。人間も、動物も、病院は待ち時間が長いので、早く終わるとうれしいですね☆ところでこの前、豚肉を玉ねぎで巻いた、豚肉の玉ねぎ巻きを作りました~玉ねぎを巻くことで、見た目にもボリュームが出ます。これから年末...

クリスマスにも♪バターを使わない!バター不使用のピーナッツクッキー

こんにちは(^-^)/先日、我が家の事件簿として書いた「主人の下着がなくなる」事件の第2弾。最近起こっているのが、子供たちの靴下が、主人の靴下に混ざってしまうこと。主人と子供たちの足のサイズは同じなので、靴下のサイズも一緒。この際、共同で使えばいいのに!と思うのですが(笑)、それぞれ好みもあるようで。。。しかも、靴下の色がグレーや紺色なので、名前を書くことも出来ず。。。主人には「覚えてよ!」と言われます...

火を使わず簡単♪おつまみにも!水煮大豆のカレーペーストカナッペ

こんにちは(^-^)/3連休中日、皆様、いかがお過ごしでしょうか?昨日は満月でしたが、実は昨日の満月は、藤原道長が「望月の歌」を詠んでから1000年目の満月だったそうです。ワタクシ、一度だけ、京都で、藤原道長の直筆の書を拝見したのですが、字がとにかく綺麗で感動しました。それと共に、教科書でしか知らない道長をすごく身近に感じた、というか(おこがましいですが。。。)遠い歴史上の人物の道長が、直筆を見たことで、一...

おやつにも♪焼かないタルト de 柿カスタードタルト

こんにちは(^-^)/今日から3連休、という方も多いのではないでしょうか?我が家は、来週から三男の期末テストが始まるので、まったり3連休になりそうです。天気もいいので、年末の大掃除&断舎利を頑張りたいと思います~ところで柿が最盛期を迎えていますが、この前、柿のカスタードタルトを作りました。おやつにも、プレゼントにもオススメです♪是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪「焼かないタルト de 柿のタルト」(材料)14c...

ご飯が進む♪ゴボウとレンコンの豚キムチ

こんにちは(^-^)/昨日は眼科に行ってきたのですが、ワタシ、眼圧を測る検査が苦手でして。。。風が出てきた瞬間、どうしても目をつぶってしまい、一回で終わったことがありませんΣ(ω |||)恥ずかしい。。。昨日も何度もやり直し、最終的には瞼を指で押さえられ、どうにか計測しました。風が来る。。。と思うと、ついつい体に力が入ってしまい。。。サージカルテープで瞼を押さえたことも、2人掛りで検査をしたことも(暴れた訳では...

つくりおきにも♪白菜消費にも!白菜とサバ水煮缶のクタクタ煮

こんにちは(^-^)/昨日はグッと冷え込んで、この時期らしい気温になりました~夜のワンコ散歩は、今まではフリースで行っていたのですが、昨日からはさすがにダウンを。。。今年は暖かい日が多いので、この時期らしい気温でも寒さが身に染みますね(゚∀。)アヒャいつもよりも暖かいはずのワンコの散歩も、昨日は寒かったので、いつもよりも短めの散歩になってしまいました。。。(汗、汗、汗。。。)ところで一昨日、地元の直売所で、白菜...
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