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我が家の定番お節♪「サラダ膾」と「キャラメル田作り」  &  ご挨拶

こんにちは(^-^)/今年もいよいよあと4日!皆様、年末の準備は順調に進んでいますか?ワタクシは、若干パニックっています(苦笑)今年は明日、明後日と大事な用事があるので、貴重な2日間、お正月の準備が出来ないので、焦っています(汗、汗)そんなこんなで、ブログの更新も遅くなってしまったのですが、今日は、我が家のお節料理の定番の二品を紹介したいと思います。(去年もレシピをのせましたが。。。)まず1品目は「サラ...

パパッと簡単とつまみ♪はんぺんのキムチチーズ焼き

こんにちは(^-^)/大掃除に、お正月の準備に忙しく、ブログの更新がままならない状態でスミマセン。。。年末年始は来客も多い時期ですが、今日は、急な来客でもパパッと出来るおつまみを紹介しますo(^▽^)o「はんぺんのキムチチーズ焼き」(材料)4人分はんぺん・・・2枚スライスチーズ・・・1枚キムチ・・・適量ごま油・・・大さじ2浅葱・・・適量(作り方)(1)はんぺんを斜め半分に切り、厚みの半分のところに切り込みを入...

お正月にも♪抹茶尽くしスイーツ

こんにちは(^-^)/今年も残すところ1週間を切りました。。。クリスマスが終わると、一気に新年の準備!日本の年末は忙しいですねー今日は、お正月にぴったりのスイーツを紹介します。3種類を作るのは大変ですが、簡単なものもあるので、是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪「抹茶尽くしスイーツ」「抹茶寒天」(材料)4~5人分棒寒天・・・1本水・・・500cc抹茶・・・大さじ1砂糖・・・60g茹で小豆(市販)・・・適量(作...

2017年の家族クリスマス会♪

こんにちは(^-^)/昨日は、家族のクリスマス会をしました~我が家のクリスマス会は、家族がそれぞれ、何が食べたいかリクエストし、それをワタシが作るという形式になっています。なので、献立に脈略はありません(笑)今年用意したものは、鶏の丸焼き生ハムの生春巻き餃子タケちゃんマンライス(ミルクファイバーライス)→作り方シーフードマカロニグラタンお刺身の盛り合わせしゅわしゅわりんごのサイダー de ビールゼリー→作り...

寒い日には♪豆板醤のピリ辛鍋

こんにちは(^-^)/今日は、クリスマスイヴ♪今晩、我が家はクリスマスパーティーをします!これから台所に篭って、パーティーの準備o(^▽^)oということで、昨日は週1回のお鍋デー~昨日は、体も温まる豆板醤鍋を作りました。お味噌をベースに、豆板醤やにんにく、生姜を入れ、体の芯から温まるお鍋です。是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪「ピリ辛豆板醤鍋」(材料)4人分豚しゃぶしゃぶ用・・・400g厚揚げ・・・2枚白菜・・・4枚え...

冬至だったので♪カルボナーラソースの素 と オートミール de バターナッツかぼちゃのグラタン

こんにちは(^-^)/昨日は冬至だったので、台所の隅に転がっていたバターナッツかぼちゃで、グラタンを作りました~昨日も大掃除やクリスマスの準備でバタバタしていたので、グラタンのソースは市販のカルボナーラソースの素とオートミールを使って時短♪子供たちにも大好評でした\(^o^)/「バターナッツかぼちゃのグラタン」(材料)4人分バターナッツかぼちゃ・・・1個鶏ひき肉・・・400g玉ねぎ・・・1個カルボナーラソース...

炊飯器で簡単!白菜と鶏胸肉のホロトロスープ

こんにちは(^^)/子供たちは今日で、2学期が終わります!体育祭や合唱祭など行事の多い時期でしたが、無事に終わり、ホッとしています~明日から冬休み!年末年始の忙しい時期に本格的に突入するので、張り切って行きましょ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ところで昨日もバタバタの一日だったので、夕飯は、炊飯器を利用して作る、白菜と鶏胸肉のスープを作りました~もちろんお鍋でも作れるのですが、炊飯器を使えば、火を気にしないでもい...

あと1品にも♪白菜消費にも!白菜と塩昆布のナムル

こんにちは(^^)/昨日お陀仏になってしまった愛用のパソコン、早速、お客様センターに修理の問い合わせをしたら、「ただいま大変混み合っていまして、年明けの対応となります。」との返事が。。。ちょうど年末なので、パソコンの修理が終わるのは年明けになるだろう、と予想はしていましたが、よくよく話を聞くと、パソコンを修理センターに修理依頼出来るのが年明け、ということでした。ということは、修理が終わるのが1月末くらいにな...

炊飯器で簡単♪生姜と鶏肉のピラフ

こんにちは(^-^)/この年末の物入りの時期に、ワタクシがいつもブログを書くのに使っている大事な大事なパソコンが、お陀仏になってしまいました。。。ハア~Σ(´Д`*)これからパソコンを修理に出すと、おそらく戻ってくるのは年明けかな???パソコンがあって当たり前の生活になっているので、突然使えなくなると、不便ですねー(T_T)ま~、色々嘆いてもパソコンが直る訳ではないので、気持ちを切り替えていきます!ところで今日は、...

クリスマスにも♪シュワシュワりんごのサイダーゼリー de ビールゼリー

こんにちは(^-^)/昨日は、ワンコの爪きりに行って来ました~我が家のワンコ、爪きりが大の苦手で、以前は自宅で頑張ったのですが、激しく抵抗するので、動物病院でお願いするようになりました。。。プロなら大丈夫だろう。。。と思って、獣医さんに爪きりをお願いしているのですが、病院でも激しく抵抗するようで、爪きりだけなのに、診察室から泣き声やら、先生の「大丈夫だよ~」という声やら、色々聞こえてきて、飼い主としては...
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