ドライカレーのぶっ掛け素麺

こんにちは(^-^)/梅雨のような天気が続いていますね~一昨日の夜から降り出した雨は、昨日のお昼頃に止みましたが、その後、気温が上がったので、ムシムシ度がMaxに!(`o´)梅雨に逆戻りしたような天気、いつまで続くんでしょうか???ところで昨日は、週末恒例の素麺ディナーの日!昨日は、ドライカレー風のぶっかけ素麺を作りました~「ドライカレーのぶっかけ素麺」(材料)4人分カレーそぼろ合挽き肉・・・400g玉ねぎ・・・1/...

レンジで簡単!旬のモロヘイヤで♪モロヘイヤの和風ナムル

こんにちは(^-^)/昨日は、町内会の夏祭りだったのですが、途中で強い雨が降ってきてしまい、途中で中止になってしまいました。。。始まった時から、時折雨がぱらついていたので、どうかな???と心配していたのですが、残念ながら、予想が的中してしまいました。今年は、梅雨明けしてからの方が、ハッキリしない天気が多いような気がします。ところで夏が旬の野菜と言えば、モロヘイヤ。栄養価が高く、夏バテ予防の効果が期待される...

夏バテ防止に♪ゴーヤとなすと豚肉のピリ辛味噌炒め

こんにちは(^-^)/一昨日、コンサートに行ったせいか、昨日は、ちょっとお疲れモード。。。楽しい時間も、意外に、体力を使っているのですね。。。でも、「疲れた。。。」とは言えません。遊びに行っているので、「疲れた。。。」なんて言えば、「もう行くのを止めれば?」と言われてしまうので。。。そこで昨日は、疲労回復の為に、疲労回復に効果的な豚肉とお味噌を使って、1品を作りました~豚肉、ゴーヤ、ナスを、豆板醤入りの...

「クックパッドニュース」に掲載して頂きました♪「厚揚げのオリーブオイル掛け」

こんにちは(^-^)/昨日は三男と、ワタシの大好きなアーティストのコンサートに行ってきました。いつもは、ワタシ1人で行くのですが、ちょうど夏休みだったので誘ってみたら、「行きたい!」というので、2人で行ってきました。三男も楽しかったようで、良かったです~やはり、生歌は最高です!ところで先日、クックパッド様よりうれしいメールが♪クックパッドに投稿していますワタクシのレシピを、「クックパッドニュース」に掲載し...

家庭菜園で出来てしまったお化けきゅうりで♪きゅうりと豚肉の塩炒め

こんにちは(^-^)/昨日は、一昨日とは打って変わって、涼しい一日でした~前日が余りにも蒸し暑かったので(本当に天然サウナにいるようで、逃げ場のない蒸し暑さ。。。)、30℃を切ると、こんなにも過ごしやすいのか!と、ビックリ(°_°)今日までは涼しいようなので、色々と動きたいと思います。ところで、同居しいるワタクシの母は、昔から園芸が好きでして。。。色々な花を植えたり、家庭菜園を楽しんでいます。この時期になると、...

BBQのおつまみに♪ゴーヤとチーズチップス プレジデント ミモレットのカナッペ

こんにちは(^-^)/ワタクシの住むところ、日本ではなくて、東南アジアのように蒸し暑いですー湿度さえなければ、かなり楽なんですけどね。。。夏眠したいです(゚∀。)アヒャ(うれしいことに、今日と明日は、気温が低いようです!o(^▽^)o)ところで夏と言えば、バーベキュー!昨日は、バーベキューの時にもオススメのおつまみを作りました~モニターをしています チーズチップス プレジデント ミモレット とゴーヤと使って、カナッペを...

夏休みのおやつに♪牛乳カルピス寒のフルーツポンチ

こんにちは(^-^)/今、ブログを書くのに使っているパソコンの調子がイマイチなので、ドキドキしながら書いています(°_°)突然フリーズしたり、電源が落ちたり、ブログを書いている途中にそのようなことになったら、多分、ワタクシ、叫んじゃいそうです(゚∀。)アヒャ小まめに保存をしながら、書いています。ところでこの前、夏休みのおやつにぴったりな、カルピス牛乳寒のフルーツポンチを作りました~いつもはカルピスだけで寒天を作るの...

タコライス風ぶっかけ素麺

こんにちは(^-^)/昨日は時々大粒の雨が降ったりと、梅雨のような一日でしたが、太陽が出なかった分、気温が低かったので、少し楽でした~それにしても、東北地方の大雨、酷いですね。。。九州地方の大雨が落ち着いたかと思ったら、今度は東北地方。関東地方は雨不足で、今年の夏は水不足が心配なのに、片や、甚大な被害を出してしまうくらいの大雨。均等に降ってほしいものです。ところで昨日は、毎週恒例の素麺ディナーo(^▽^)o昨...

朝ベジレシピ♪夏野菜いっぱいオープンオムレツ

こんにちは(^-^)/毎日暑いですね~昨日は南風も強く、窓を開けても熱風だったので、早々にエアコンのお世話になりました。まだ7月下旬なので、この天気があと1カ月は続くかと思うと、気持ちがどよ~~~~んとしていまいます(´・_・`)ところで昨日はまったり休日だったので、ブランチに、野菜を沢山使ったオープンオムレツを作りました~トマトやなす、ピーマンなどの夏野菜をたっぷり使い、スキレットで焼きました。スキレットで...

ドライレモン♪

こんにちは(^-^)/梅雨明け10日という言葉の通り、昨日も暑かったですー昨日は用事があり、一日中外出していたのですが、肌が焦げそうなほどの日差しで、日傘を忘れたことを後悔しました(T_T)日傘を忘れてはいけない!と思っていたのに、朝のバタバタで忘れてしまい。。。お陰で、ばっちり日焼けしてしまいました(ノ_<)ところで我が家の三男、レモンが大好きでして。。。スライスしたレモンを、そのまま食べちゃうんです(゚∀。)アヒ...