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おやつに♪勝手に2層に分かれるカフェオレゼリー

こんにちは(^-^)/昨日は、暑かったです!7月中旬の気温だったようで。。。湿度が低かったので、まだ救われました~ところで暑くなってくると、恋しくなるのが、冷たいおやつ♪この前、泡だてた生クリームとコーヒーゼリーを軽く合わせて、カフェオレゼリーを作りました~こちらのゼリー、勝手に2層に分かれてくれるので、意外に簡単に出来ます!是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪「勝手に2層に分かれるカフェオレゼリー」(材料)4人分...

ほっこりおかず♪キャベツと豚肉の汁だく煮物

こんにちは(^-^)/週末は、暑くなるようですね~週の初めは寒いくらいだったので、気温差に気をつけないといけませんね。。。ところで昨日は、春キャベツと新じゃががあったので、豚肉を入れた汁だくの煮物を作りました~キャベツと豚肉があると野菜炒めにすることが多いのですが、たまには、ほっこりとした和食が食べたい、と思い、煮物にしました。キャベツは火を通すと量も減るので、野菜が沢山食べられます。簡単に出来るので、...

節約料理!もやしのクミン炒め

こんにちは(^-^)/中学校の中間試験が来週の月曜日からなので、今日から部活は休み。その為、朝練もテスト明けまでありません\(^o^)/ひゃっほーワタクシも、しばし、朝寝坊が出来ます(゚∀。)アヒャところでこの前、お手頃価格のもやしを、クミンシードで炒めました~もやしはクセのない食材なので、エスニック風にしても美味しいです!簡単に出来るので、あと1品足りない!という時にもオススメです。是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪「...

メインにも♪サバ水煮缶の具だくさんカレースープ

こんにちは(^-^)/昨日は、PTAの講演会に出席して来ました~講演内容はかなり重いものでしたが、「そうなんだ~」と思うことも多く、意外に興味深かったです。ところで昨日は、サバ水煮缶を丸ごと使って、子どもも喜ぶカレースープを作りました~サバ水煮缶って、あまり子ども受けしないんですが、カレースープにすることで、子どもたちにも食べやすくなっています。また、DHAやEPAがたっぷり入った汁も全部使うので、育ち盛りの...

節約料理!鶏胸肉のエビマヨ風

こんにちは(^-^)/今日はこれから、PTAの講演会に行ってきます~役員になると、年に数回、指定された講演会に出席するのですが、今回は内容がちょっと重いので、気が重いです(゚∀。)アヒャま~出席することに意義があるので、取り合えず、行って来ます!ところで昨日は、鶏胸肉をエビマヨ風にしました~エビマヨは好きだけど、ちょっとお値段が。。。ということで、お手頃価格の鶏胸肉で作りました。お手頃価格で、簡単に出来るので、是...

ご飯が進む♪鯖のトマト味噌煮

こんにちは(^-^)/昨日は肌寒く、天気もイマイチでした~前日が過ごしやすかったので、その気温差に体が付いていきません。。。ところで昨日、鯖の切り身が安かったので、お買い上げ~普段は鯖の味噌煮にすることが多いのですが、昨日は、その鯖を使って、鯖のトマト味噌煮を作りました。リコピン豊富なトマトも一緒に取ることが出来るので、栄養のバランスのいい一品です!是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪「鯖のトマト味噌煮」(材...

ホットプレートで♪あさりとエビのパエリア

こんにちは(^-^)/昨日は、母の日でした~我が家は、ワタクシの両親と同居しているので、昨日は母の日の意味を込めて、「あさりとエビのパエリア」を作りました。ホットプレートで作れるので、おもてなしにもオススメです!是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪「ホットプレートで♪あさりとエビのパエリア」(材料)5人~6人分白米・・・6合水・・・3カップトマトジュース・・・3カップ顆粒コンソメ・・・大さじ2ニンニク(みじん切り)...

ホットケーキミックスで発酵不要!HMとお豆腐 de マヨコーンパン

こんにちは(^-^)/昨日は中学校の役員会があったので、行ってきました~午前中に役員会だったので、土砂降りの中の帰宅でした(T_T)ここのところ雨がなかったので、久しぶりの雨は嬉しかったのですが、土砂降りの雨は、止めて欲しかった。。。風も吹いていたので、ずぶ濡れになってしまいました(;_;)ところで昨日は、お昼頃の帰宅だったので、ダッシュでお昼ご飯の用意を!ホットケーキミックスとお豆腐を使って、発酵不要のマヨ...

メインにも♪サバ水煮缶のサラダ

こんにちは(^-^)/昨日も暑いくらいの天気でしたが、夕方から急に気温も下がり、今日は、肌寒い一日になるようで。。。気温の変動が激しいので、体調管理に気をつけないといけないですね。ところで、昨日はバタバタの一日だったので、夕飯は、パパッと出来るものを!、ということで、サバ水煮缶を使ったサラダを作りました~ボリュームもあるので、メインにもなるサラダです!忙しくてご飯の準備が億劫の時でも、簡単に出来るので、...

野菜も一緒に♪春キャベツのロールトンカツ

こんにちは(^-^)/昨日は、初夏を通り越して、真夏のようでした!ただ真夏と違って湿気がなかったので、気温の割りには過ごしやすかったので、良かったです。。。これから、ワタクシの大の苦手な夏がくるので、ちょっと気が重い。。。ところで昨日は、三男のリクエストで、揚げ物を作りました~揚げ物と言っても色々ありますが、昨日は、塩揉みキャベツを豚ロース肉で巻いて揚げました。キャベツも一緒に食べられるので、野菜が苦手...
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