パパッとおつまみ♪サバ水煮缶とプチトマトのカナッペ

こんにちは(^-^)/ゴールデンウィーク、いかがお過ごしでしょうか?今年は天候が安定しているので、色々と楽しめそうですねo(^▽^)oところで、ゴールデンウィークに来客というご家庭もあるとは思いますが、今日は、パパッと出来るおつまみを紹介したいと思いますo(^▽^)o身近な材料で簡単に出来るので、急な来客の時にオススメです。是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪「サバ水煮缶とプチトマトのカナッペ」(材料)5人分フランスパン(市...

ゴールデンウィークのランチに♪発酵不要!HMとお豆腐 de ベーコンマヨパン

こんにちは(^-^)/いよいよ今日から、ゴールデンウィークが始まりましたね~我が家は子どもたちもいるので、ほぼカレンダー通りの連休ですが、それでも後半は5連休になるので、どこかに行けたらな~と思っています。楽しい連休である反面、主婦にとっては、食事の準備が。。。と言うことで今日は、ゴールデンウィークのランチにオススメのレシピを紹介します!ホットケーキミックスとお豆腐を使って作る即席パンなんですが、発酵不...

子どもも喜ぶ♪チャプチエ風炊き込みご飯

こんにちは(^-^)/今日は午後から、中学校の学習参観とPTA総会に行ってきます。新学期が始まり早1ヶ月。三男も、中学校生活にだいぶ慣れたようなので、様子を見て来たいと思いますo(^▽^)oところで昨日は、主人が夕飯要らないDay!なので、ちょっと手抜きをさせてもらいました(゚∀。)アヒャ焼き肉のタレで味付けしたお肉と、人参や玉ねぎ、ピーマンを、ご飯と一緒に炊き込んだ、チャプチエ風の炊き込みご飯を作りました。お肉もお野菜も一...

旬の食材で♪筍の中華風炊き込みご飯

こんにちは(^-^)/今年は、風が強いような。。。昨日も途中から強風になり始め、洗濯物を取り込みました。←洗濯ハンガーが壊れたことから、まだ立ち直れず。。。風が強いとお布団も干せないので、困ります(T_T)ところで、この前下処理した筍が沢山残っていたので、昨日は、筍ご飯を作りました~いつもはお醤油などで味付けをするのですが、昨日はオイスターソースを使い、中華風にしました。水煮の筍を使えば、一年中、筍料理は...

おつまみにも♪筍のオイスターソース炒め

こんにちは(^-^)/昨日は久しぶりに、お友達とランチに行きました~3月の三男の卒業式から新学期に掛けて、バタバタの毎日だったので、息抜きが出来て良かったです♪これから本格的に中学校の役員の仕事が始まるので、頑張ります!ところで今年は、筍が不作だとか。。。お店に並ぶ筍もイマイチのものが多く、今年は、筍が食べられないかもー(ノ_<)と思っていましたが、先日、地元の直売所で立派な筍が売っていたので、お買い上げ~...

お弁当に♪リケンのノンオイル青じそ de わかめの俵おにぎり

こんにちは(^-^)/今日は長男が遠足で早く出掛けるので、いつもよりも早く起きました~今回の行き先は、横浜市内の企業巡り。高校3年生なので、将来を見据えた遠足のようです。実際の会社を見て、色々と感じてくれるといいのですが。。。ところでこの前、モニターをしていますリケンのノンオイル青じそを使って、俵おにぎりを作りました~リケンのノンオイル青じその他に、乾燥わかめと白ゴマも加えた、おにぎりです。ご飯にドレッ...

話題のレシピになりました♪「シーチキンと白菜の豆乳クリームパスタ」

こんにちは(^-^)/昨日は、法事に行ってきました~天気は良くて、日のあたるところは暖かかったのですが、本堂が寒くて。。。これぞ、底冷え!と言った感じでした。せっかくのお経も、凍えて集中出来ませんでした(´・_・`)ところで、クックパッドに投稿しているレジピが、話題にレシピになりました~「シーチキンと白菜の豆乳のクリームパスタ」こちらのパスタ、ワンポットパスタなので、フライパン一つででき、洗い物も少なくて済み...

レンジで簡単♪リケンのノンオイル中華ごま de 豚肉のかぼちゃ巻き

こんにちは(^-^)/昨日は少し肌寒く、はっきりしない天気で、ワンコの散歩も、雨が降らないウチに行こう!という感じでした。しかし日本は広い!暑かったところや、逆に寒かったところもあったようで、この時期は、地域によって、気温差が大きいですね~旅行や出張で遠出する時は、その地域の天気をしっかりリサーチしないと、大変なことになりそう。。。ところで昨日は、豚切り落とし肉をスライスしたかぼちゃに巻きつけ、レンジで...

ヘルシー&節約料理♪おからとサバ味噌煮缶 de 和風スコップコロッケ

こんにちは(^-^)/この前、入学式があったと思っていたら、4月もあと1週間で終わりなんですね。いつも1学期は、懇談会や家庭訪問があるので、バタバタしている内に夏休みが来てしまう感じで。。。この調子でいくと、今年も例に漏れず、あっという間に1学期が終わりそうです(>_...

ご飯が進む♪春キャベツと鶏胸肉のカレー炒め

こんにちは(^-^)/強かった風もようやく落ち着き、やっと洗濯物を外に干すことが出来ました~やっぱり天気のいい日は、洗濯物もお布団も外に干したい!そして、昨日は自転車で出掛けたのですが、芝桜が綺麗に咲いていました。遠くから見ると、ピンクの絨毯が敷き詰められているようで、本当にきれいでした☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆これから、ツツジなどのお花が咲き始めるので、外を歩くのが楽しみですo(^▽^)oところで昨日は、春キャベ...