TOMOの気ままなDiary
簡単料理・おつまみ
韓の食菜 塩チャプチェ de キャベツと卵の塩チャプチェ
こんにちは(^-^)/3連休が終わりましたね～ワタクシは、この3連休も花粉症と戦っていました(Ｔ＿Ｔ)今がピークなのかな？？？三男の中学校の入学式の頃には、どうか、落ち着いていますように|ω･`)お願いします。。。ところで昨日は、モニターをしています韓の食菜 塩チャプチェを使って、キャベツと卵の塩チャプチェを作りました～こちらの韓の食菜 塩チャプチェは、春雨と野菜入り調味料が入っているので、手軽に本格的なチェプ...
簡単料理・おつまみ
韓の食菜チャプチェ de もやしとホタルイカのチャプチェ
こんにちは(^-^)/昨日は穏やかな天気でしたが、花粉が凄かったです！朝からくしゃみが止まらず、目はしょぼしょぼ、大変なことになってました(Ｔ＿Ｔ)一日も早く、この状態から脱したいです(つД`)ノところで昨日、スーパーに買い物に行ったらボイルホタルイカが売っていまして。。。ワタクシ、芽かぶやホタルイカなど、季節限定の食材を見ると買わずにはいられない性分なので、もちろん、お買い上げ～昨日の夕食に、モニターをして...
満腹ご飯
キャベツで量増し♪キャベツの鶏つくね そして、 キュキュットCLEAR泡スプレーレポート
こんにちは(^-^)/昨日は卒業式の疲れが出て（苦笑）、午前中はちょっと調子がイマイチで。。。でも、午後は仕事があったので、気合いを入れて頑張りました！式典はただ座っているだけなのに、結構疲れますね。。。ところで昨日は、旬のキャベツを練り込んだ鶏つくねを作りました～お弁当にもオススメです！是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪「キャベツの鶏つくね」（材料）3人分鶏挽肉・・・２５０ｇキャベツ・・・1枚マヨネーズ・・...
簡単料理・おつまみ
おつまみにも♪厚揚げのオリーブオイル掛け
こんにちは(^-^)/昨日は無事に、三男が小学校を卒業しました～雨男の三男なので、天気はどうかな？と心配しましたが、卒業式に相応しい穏やかな天気だったので、式典の後、校庭で沢山の写真を撮ることが出来ましたo(^▽^)o特に、いつも遊びに来ていたお友達が、違う中学校に行くので、最後に2人で写真を撮ることができ、三男も嬉しかったようです。4月から中学生！部活に勉強に、一生懸命、頑張って欲しいと思います＼(^o^)／ところ...
作り置き
作り置きにも♪焼き肉のタレで！白滝と色々野菜の炒め煮
こんにちは(^-^)/今日はこれから、三男の小学校の卒業式に出席してきます！6年間、あっという間だったいうか、まだまだ赤ちゃん（笑）と思っていた三男が、中学生になるのが信じられなくて。。。私も歳とる訳だ。。。と(ﾟ∀｡)ｱﾋｬそしてもう一つ、三男だけではなく、ワタクシもこれで、やっとこさ、小学校を卒業します（笑）長男の小学校入学から11年間、長かったーーーーーーーーーーーーーーーーーー＼(^o^)／ところでこの前、白滝...
お知らせ＆受賞・掲載のお知らせ
「くらしのアンテナ」に掲載して頂きました♪
こんにちは(^-^)/昨日も寒かったですーーーーーーーーーーΣ(ω |||)関東地方の中では、小雪も舞ったところもあったようで。。。(°_°)そんな寒い日に限って、いつも次男がしているワンコ散歩のピンチヒッターに抜擢され（笑）、凍えながら、ワンコのお散歩をしていました(ﾟ∀｡)ｱﾋｬ暖かい春は、どこで寄り道しているのでしょうか？早く、暖かくなって欲しいです！ところでバタバタしていて、お知らせが出来なかったのですが、いつもお...
お昼ごはん
ヘルシー♪ノンオイル！生おからのポテトサラダ風クリスケットサンド
こんにちは(^-^)/ここ数日、季節が逆戻りしていますね。。。でもこの気候、日本だけではないようで、ニューヨークでも季節外れの大雪が降っているようですΣ(ω |||)地球規模で、気候がおかしいのかな???ところで昨日は、おからを使って、ポテトサラダ風のおからサラダを作り、モニターをしていますクリスケットにのせて頂きました～以前にも、同じようなサラダを作ったのですが、今回は、マヨネーズ不使用のノンオイルのサラダにな...
満腹ご飯
長男のリクエストのポテトサラダ入りトンカツ
こんにちは(^-^)/またまた冬に逆戻りした感じですね～三寒四温！まさに、この言葉の通りの気候ですね(￣^￣)ゞところで一昨日は、予てより長男からリクエストされていた「ポテトサラダ入りトンカツ」を作りました～こちらのトンカツ、以前、旅行番組を見ていた時、ポテトサラダを豚肉の間に挟んでパン粉を付けて揚げたトンカツが名物のお店が出て来まして（お店の名前も、どこの地方かも忘れましたが。。。）、この番組を一緒に見...
お昼ごはん
クリスケットで♪ヘルシー！水切りヨーグルト de キウイサンド
こんにちは(^-^)/日差しも春らしくなり、桜の開花も待ち遠しいですね～でも花粉が絶賛飛散中なので、桜の開花よりも、ワタクシとしては、花粉症が収まる日を指折り数えている状態です。。。大好きな桜を、花粉を気にせず楽しめたら。。。と思う、今日この頃です(Ｔ＿Ｔ)ところで週末は、まったり休日だったので、モニターをしています甘くないデニッシュ、クリスケットを使って、水切りヨーグルトのキウイサンドを作りました。前日...
簡単料理・おつまみ
おつまみに♪スキレット de 厚揚げと玉ねぎの甘味噌チーズ焼き
こんにちは(^-^)/昨日は久しぶりに、まったり土曜日～ここ最近バタバタしていたので、ゆっくり出来て良かったです！ところで昨日は、スキレットを使って、パパッと出来るおつまみを作りました～玉ねぎを炒め、そこに適当な大きさに切った厚揚げを入れ、サッと炒めたら甘辛味噌を加え、ピザ用チーズをトッピングしたおつまみです。ふと思いついて作ってみたのですが、甘辛味噌とチーズの塩味が意外にマッチしていて、美味しかったで...
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