TOMOの気ままなDiary
満腹ご飯
ヘルシー♪葉玉ねぎと鶏胸肉の味噌豆乳クリーム煮
こんにちは(^-^)/昨日は、またまたワンコの病院に行ってきました。。。１月に膀胱炎になり、薬を処方され、全て飲みきって調子が良かったのも束の間、先週半ばくらいからまたまた頻尿になったので病院へ。。。結果は、膀胱炎再発。。。短い期間に再発しているので、尿管に結石が出来ている可能性もあると言われたのですが、再び、薬を飲んで様子を見ることになりました。完治して～～～～～～～～ところで、春咲きになると出回るの...
お知らせ＆受賞・掲載のお知らせ
クックパッドニュースに掲載して頂きました♪「春巻きの皮でハムとチーズのブリトー」
こんにちは(^-^)/昨日は、長男の誕生日祝いで、焼き肉パーティーをしました！育ち盛りの男子3人いるので、ガッツリ食べてました～焼いた先からあっという間にお肉がなくなっていく光景は、ある意味、気持ちがいいです(ﾟ∀｡)ｱﾋｬところで先日、クックパッド様からうれしい連絡が～クックパッド様に投稿していますワタクシのレシピを、クックパッドニュースに掲載していただきました！→「レンジでOK」お酒が進む「ハムチーズブリトー」...
満腹ご飯
味付けはソースのみ！豚肉と人参のソース炒め
こんにちは(^-^)/2月もあと少しになりましたね～3月に入ると三男の卒業式があり、ワタクシもついに、小学校から離れることになります！長男の小学校から数えること11年。あっという間だったような、でも長かったような。。。卒業式前に親子の謝恩会があるので、色々な思い出に浸りたいと思いますo(^▽^)oところで昨日は、豚肉と人参、エリンギをソースで炒めました～豚肉に片栗粉をまぶしているので、安いお肉でも柔らかいです。そ...
簡単料理・おつまみ
簡単おつまみ♪鶏皮の塩コンブ和え
こんにちは(^-^)/昨日は、初めてのプレミアムフライデー！と言っても、我が家には無関係ですが。。。(ﾟ∀｡)ｱﾋｬ国内企業で、どのくらいの企業が参加したのか、ちょっと気になります。参加企業が増えるといいのですが。。。ところでこの前、冷凍庫の整頓をしていたら、鶏皮のストックが溜まっていたので、子どもたちが大好きな鶏皮料理を作りました～茹でて、塩コンブとゴマ油、一味唐辛子と和えるだけなので、簡単に出来ます。おつま...
節約料理
ふりかけ消費に♪ふりかけ ｄｅ 鶏胸肉のパン粉焼き
こんにちは(^-^)/昨日の春の嵐は、予報よりも早く天気が回復したので、ホッとしました～というのも、午前中、家でワンコを洗っていたので、夕方の散歩の時の天気が気になっていたのですが、お昼前には既に雨が上がり、散歩の時には道路も乾いていたので、汚れずに済みました！ま～、こんな時に洗わなければいいのですが、色々と事情がありまして。。。ところで、私のふりかけ救済レシピは続きます(ﾟ∀｡)ｱﾋｬ←何故か、家にふりかけが...
炊飯器・トースター・レンジ・ホットプレート料理
レンジで簡単♪ほうれん草と鶏胸肉のナムル
こんにちは(^-^)/今日も、春の嵐になるようですね～（ワタクシのところは、夜中から、既に強風が吹いています。。。）今週の月曜日も春の嵐だったので、1週間に2回も春の嵐とは。。。Σ(ω |||)」早く、気候が落ち着いて欲しいですね。。。ところでこの前、ほうれん草と鶏胸肉があったので、ナムルを作りました～レンジで簡単に出来るので、忙しい時にもオススメです！メインにも、作り置きにもなるので、是非、お試しください(o‘∀‘o...
お知らせ＆受賞・掲載のお知らせ
CO・OP商品でつくる 毎日♪簡単レシピコンテスト「その他部門」で優秀賞を頂きました
こんにちは(^-^)/去年、何気なくネットサーフィンをしていたら、CO・OP商品でつくる 毎日♪簡単レシピコンテストを開催していることを知り、応募してみました。そして先日、嬉しい連絡が～私が応募したレシピが、「その他部門」で優秀賞に選ばれました＼(^o^)／「レンジで簡単♪冷凍かぼちゃ de 蒸し羊羹」ワタクシ、お菓子を作る時、扱いやすいのと味が安定している、と言う理由で、冷凍かぼちゃを使うのですが、こちらは冷凍か...
満腹ご飯
ご飯が進む♪ほうれん草と鶏胸肉のオイマヨ炒め
こんにちは(^-^)/昨日は、凄い風でした！台風並みの風で、怖かったです。。。今週の木曜日にも、再び春の嵐が来るようなことを天気予報で言っていましたが、以前よりも、春の嵐が多いような気がします。。これも、温暖化の影響かな???早く、季候が落ち着いて欲しいです。ところで昨日は、ほうれん草と鶏胸肉があったので、オイスターソースとマヨネーズを合わせたタレで炒めました～オイスターソースだけでも十分美味しいのですが...
お菓子
長男の誕生日に作った「イチゴのムースケーキ」
こんにちは(^-^)/先日、誕生日を迎えた長男の為に、昨日は、誕生日ケーキを用意しました～毎年、誕生日の主役にケーキのリクエストを聞くのですが、親離れしつつある長男、高校に入ってからは、「なんでもいいよ～」との答えが返ってくるようになり。。。最近は、私がどんなケーキにするか決めるスタイルになっています。去年は、オレンジのムースケーキを作ったのですが、今年は、イチゴをふんだんに使ったケーキにしました～今回...
お菓子
市販の白花豆の煮豆で！抹茶饅頭
こんにちは(^-^)/昨日は前日よりも気温は下がりましたが、それでも、いつもよりは暖かかったので、過ごしやすかったです～ワタクシ、夏よりも断然、冬の方が好きですが、それでも気温が低すぎると、動きが鈍くなるので（笑）、出来れば、あまり寒くならないで欲しいです(ﾟ∀｡)ｱﾋｬところで、たまに和菓子を作るのですが、粒あんなどの餡子はスーパーでも手軽に手に入るものの、白あんを置いていないところが多く。。。自分で作ればい...
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