作り置きにも♪ナスとゴーヤの梅和え

こんにちは(^-^)/昨日は、自治会主催の夏祭りがありました~今年は、広報の役員をしているので、最初から最後までの参加!日中は気温も高く、かなり暑かったですが、今年は例年よりも湿度が低かったので、かなり体が楽でしたo(^▽^)oでも、ずーっと立ちっぱなしだったので、疲れました。。。(°_°)ところでこの前、なすとゴーヤがあったので、梅風味の浅漬けにしました~ゴーヤのほろ苦さと梅の爽やかな酸味が、食欲のない時にも、さ...

お昼ごはんに♪モロヘイヤと納豆の素麺

こんにちは(^-^)/昨日は、「これぞ日本の夏!」という感じの青空でした!夏休みに入り、すでに10日も経っていますが、梅雨空が続いていたので、やっと夏休みなんだ~と感じられるお天気でしたo(^▽^)oでも出来れば、ほどほどの暑さでお願いしたいです~|ω・`)お願いします。。。ところで昨日は、旬のモロヘイヤと納豆を使って、ぶっ掛け素麺を作りました~夏バテに効果のあるネバネバ食品を取って、暑い夏を乗り切りたいです(「・ω...

トースターで♪なすボート de サバ水煮缶の味噌マヨネーズ焼き

こんにちは(^-^)/関東地方も、ついに、梅雨明けしました!梅雨明け十日、という言葉があるように、しばらくは、安定した夏型の日が続きそうです(T_T)←最も苦手な夏型気候。。。気合いで乗り切ります!(「・ω・)「ガオーところで昨日は、くり抜いたなすの中に、お味噌とマヨネーズで味付けしたサバ水煮缶を詰めて、トースターで焼きました~おつまみにもなるので、ビールのお供にオススメです(o‘∀‘o)*:◦♪「なすボート de サバ水煮...

おやつに♪プチ白くま風寒天

こんにちは(^-^)/昨日は、気温は低かったものの、ジメジメした典型的な梅雨のお天気でしたー関東地方は、まだ梅雨明けをしていないので、これぞまさに梅雨!と言った感じの一日でした。気温が低いのは嬉しいですが、ジメジメした天気はイヤですね。。。ところでこの時期、冷たいデザートが恋しくなりますが、この前、練乳を入れた、白クマ風寒天を作りました~作り方→「白くま風寒天」この白クマ風寒天は、あの有名な、白クマアイ...

おつまみにも♪トースターで!厚揚げのナス巻き味噌マヨネーズ焼き

こんにちは(^-^)/昨日は、再び、過ごしやすい気温に~ここ最近、日替わりで気温が変動するので、気温の高い日になると、いつも以上に体が疲れますΣ(ω |||)週刊天気予報を見ていると、週末から例年並みの気温になるようなので、コワイですねー週末は町内会のお祭りがあって、役員をしているので、参加しないといけないので、ドキドキしてます。。。ところで昨日は、ピーラーで薄くスライスしたナスを厚揚げに巻き、味噌だれを掛けて...

おやつに♪ミロとマシュマロ de ミロアイス

こんにちは(^-^)/過ごしやすかった気候も、ついに、終わりになりそうです(T_T)昨日は、久しぶりに蒸し暑く、昼間は、ダルダルでした~なにしろ、涼しい気温に体が慣れてしまったので、湿度が体が付いていけません。。。このムシムシがまた復活するかと思うと、気が重いです(°_°)ところで、暑さが復活すると恋しくなるものが、冷たいアイス!昨日は、ミロとマシュマロを使って、ココア風味のアイスを作りました~マシュマロのメ...

旬のトウモロコシで♪トウモロコシとベーコンの洋風炊き込みご飯

こんにちは(^-^)/涼しい日が続いていましたが、昨日から、少しずつ、夏に舞い戻り始めました。。。夏が苦手なワタクシとしては、涼しい日の復活を願っていますが(笑)、農作物のことを考えると、そういう訳にもいかないので、農作物に影響のない程度に、過ごしやすい天気でお願いしたいものですー(゚∀。)アヒャところで、夏が本当に苦手で、毎年、どうやってこの時期を乗り越えるか、本気で考えているワタクシですが、夏が旬のトウモロ...

ヘルシー♪お豆腐とトマトのオープンオムレツ

こんにちは(^-^)/昨日は晴れましたが、過ごしやすい気温が続いています~昨日は、主人と長男が出掛けていたので、まったり土曜日でして。。。気温が低いのと、主人&長男が夕飯ナイデーだったので、オーブンをガンガン使って、色々とお菓子の試作をしていましたo(^▽^)o農作物のことを考えると、このまま秋に突入は困りますが、ワタクシとしては、大歓迎です(゚∀。)アヒャところでこの前、旬のトマトとお豆腐を使って、オープンオムレツ...

お土産にも♪緑茶のクッキー

こんにちは(^-^)/ワタクシの住むところ、夏休みとは思えないような気温が続いています。。。(多分、関東地方から北の地方限定だと思いますが。。。)この時期としては珍しいくらい気温が低いので、ここぞとばかり、オーブンを使っています(゚∀。)アヒャそんな中、この前、緑茶のクッキーを作りましたo(^▽^)o「緑茶のクッキー」(材料)無塩バター・・・50g砂糖・・・35g緑茶・・・5g薄力粉・・・80g粉砂糖・・・適量(作り...

おやつに♪ミロ de ミロ餅

こんにちは(^-^)/昨日は、長男の高校の三者面談に行ってきました~長男の学校は、自転車だと15分くらいのところにあるのですが、昨日は生憎の雨。。。バスと徒歩で行ってきました。行きは、丁度いい時間のバスに乗ることが出来たのですが、問題は帰り。。。バスの便がよくないので、面談の時間次第では、かなり待つハメに。。。昨日は、ギリギリ間に合いそうな時間だったので、ダッシュで頑張ったのですが、一番近いバス停まで徒...