つくれぽ感謝♪「作り置きにも♪白滝のチャプチエ風」

こんにちは(^-^)/連休2日目♪みなさん、いかがお過ごしでしょうか?我が家は、特に予定もなく、毎度おなじみのまったり休日になる予定です(゚∀。)アヒャそんな連休初日の昨日は、ワンコが夜中の3時くらいに鳴きだし、ワタクシ、そこからリビングのソファーで寝る羽目になりまして。。。本当はゆっくり寝ていたかったのですが、ゴミ出しもあったので、いつもと同じ時間に起きないといけなくて、昨日もヘロヘロになってました。。。夜鳴...

厚揚げで量増し♪カレー風味の肉じゃが

こんにちは(^-^)/昨日は、私の大好きなアーティストのイベントに行ってきました~半年振りのイベント、やっぱり生歌は最高ですo(≧ω≦)o今日から、また頑張れそうです!ところで昨日は、私が外出していたので、留守番をする家族の為に、カレー風味の肉じゃがを作って行きました~本当は子供たちから、カレーのリクエストがあったのですが、カレーだと、軽く10人分くらい食べてしまう家族でして。。。10人分のカレーを保存出来る...

筍と椎茸の中華スープ

こんにちは(^-^)/2日続いた五月晴れも長くは続かず、昨日ははっきりしない一日でした~雨が降りそうになったり、薄日が差したり。。。洗濯物も外に干していいものか、悩むような天気でした┐(´-`)┌そして今日は雨。。。明日から始まるゴールデンウィークは、是非とも、すっきりとした五月晴れになって欲しいですね~ところでこの前、筍と干ししいたけを使って、中華スープを作りました~干ししいたけの旨味がたっぷり出たスープ、...

プレゼントにも♪抹茶と小豆の米粉シフォンケーキ

こんにちは(^-^)/昨日の朝、ワンコがいつもよりも1時間も早く、「ゴハンちょうだい~~~~」と鳴き出したので、私も早く起きる羽目になってしまいました。。。最近、日の出が早くなったので、ワンコも早く起きてしまうみたいです┐(´-`)┌困りますー途中で起こされると、ワタクシ、一日中、使い物にならないので、どうか、このパターンが続きませんように|ω・`)お願いします。。。ところでこの前、友達の家に遊びに行ったのですが...

掲載していただきました♪「作り置きにも♪切り干し大根のトマト煮」と「焼き鳥缶 de 鶏じゃが」

こんにちは(^-^)/本日、2つ目の記事更新です。一つ前の記事もよろしくお願い致します。。。先日、いつもお世話になっています、レシピブログ様から嬉しいメールを頂きました~レシピブログ様の お料理にまつわる様々なトピックスを紹介しています「くらしのアンテナ」のコーナーで、私のレシピを2つ紹介して頂きました~一つ目のレシピは、こちらのコーナーで紹介して頂きました→作り置きで忙しい毎日を健康に♪リコピンたっぷり...

ホタルイカときゅうりのナムル

こんにちは(^-^)/一昨日と打って変わって、昨日は、気持ちのいい五月晴れでした~週の半ばはまた天気が崩れるようなので、昨日は溜まった洗濯物を片付けたり、お布団を干したりしていました。ところで春の食材と言えば筍が有名ですが、ホタルイカも春の食材ですね~私の住むところは太平洋側なので、スーパーには、ボイルしたホタルイカが並びます。昨日は、このホタルイカを使って、ナムルを作りました簡単に出来るので、あと1品...

筍とグリンピースの洋風おこわ

こんにちは(^-^)/昨日は、冬に逆戻りしたような天気でしたー前日の土曜日は吹く風が冷たいくらいで、パーカーを羽織ってワンコの散歩に行けたのですが、昨日は、秋・冬用のコートじゃないと、ちょっと厳しい気温でした。そろそろ気候が安定するのかな~、なんて思っていたのですが、今週は天気のはっきりしない日が多いみたいなので、スッキリと晴れて、過ごしやすくなるのは、もう少しお預け、といったところでしょうか???今週...

頑張れ~♪熊本&大分!「ハートがいっぱい!くまモン弁当」~おむすびで作りました~

こんにちは(^-^)/バタバタの4月の予定も、昨日でようやく一段落しました~5月も家庭訪問があるのですが、とりあえず、連休明けまではゆっくり出来るので、疎かになっていた家の掃除を念入りにしようかと思っています(゚∀。)アヒャところで、熊本・大分地震から10日あまりが経ちましたが、未だ、心休まらない生活を余儀なくされている方々が大勢いらっしゃいます。昨日は、熊本・大分を応援したいと思い、おむすびで、くまモンのキャラ...

節約&作り置きにも♪鶏皮と野菜のマリネ

こんにちは(^-^)/昨日は、長男の高校の懇談会に行ってきました。この前も書きましたが、4月、5月は、学校行事が続くので、バタバタしてます。昨日は、本当は、次男の学習参観もあったのですが、長男の懇談会と重なってしまい。。。中学校よりも高校の方が、保護者が行くチャンスが少ないので、今回は、長男の方を優先させてもらいました。。。(次男よ、スマナイ。。。)ところでこの前、冷凍庫を覗いたら、鶏皮が沢山ありまして...

冷凍食品活用♪子供も喜ぶ!鶏の唐揚げのおむすび

こんにちは(^-^)/昨日、三男が国会議事堂に遠足に行きましたが、学校集合の時間がいつもよりも1時間早かったので、私も普段よりも1時間早く起きました。ま~、それはそれでいいのですが、寝坊してはいけない。。。という思いが強かったようで、殆ど寝られず。。。と言うより、普段よりも早く寝たんですが、夜中の1時半くらいに、イヤな夢を見て慌てて目を覚ましちゃったんです(゚∀。)アヒャその夢というのが、三男は6時に起きて6時...