TOMOの気ままなDiary
節約料理
おつまみに♪唐辛子の利いた「鶏皮ときゅうりのナムル」
こんにちは(^-^)/１１月も今日で終わり！今年も、残すところ１ヶ月になっちゃいましたー１１月から少しずつしていた大掃除も、少しピッチを上げないと。。。ところで昨日、以前作った「節約料理♪鶏皮とキュウリの中華和え」に唐辛子を利かせ、韓国風にリメイクしました。おつまみにオススメです～「おつまみに♪唐辛子の利いた鶏皮ときゅうりのナムル」（材料）４人分 調理時間・・・約１５分鶏皮・・・５枚酒（鶏皮用）・・・...
お菓子
クリスマスパーティーにも♪雪だるまのマシュマロポップ
こんにちは(^-^)/いつもワンコの散歩は夕方に行くのですが、日暮れが早いので、最近は真っ暗の中、散歩しています。明るい時間帯に行けるといいのですが、用事が立て込んでいて、どうしても、夕方暗くなってからになってしまうんです。。。でもこの時期は、クリスマスイルミネーションをしてるお宅も多いので、イルミネーションを楽しみながら、散歩をしています(*´v｀)我が家も、早く、クリスマスツリーを出さないと。。。ところ...
節約料理
節約料理♪レンジで簡単！ブロッコリーの芯と大根と人参の皮 ｄｅ ナムル
こんにちは(^-^)/あと１ヶ月で、今年も終わってしまいますねークリスマスやお正月と、楽しい行事が目白押しですが、その一方で、お財布が大ピンチ！Σ(´Д`*)ガーンということで今日は、ブロッコリーの芯や大根と人参の皮など、捨ててしまいがちな食材を使った、節約レシピを紹介したいと思います(ﾟ∀ﾟ)今回は、余りがちな納豆に付いている付属のタレを活用しました(*´v｀)「節約料理♪レンジで簡単！ブロッコリーの芯と大根と人参の皮...
お昼ごはん
お一人様のお昼ごはんに♪モランボン PREMIUM キムチチゲ ｄｅ プデチゲ
こんにちは（＾＾）我が家の次男、ただ今、期末試験の真っ最中！ということで、お昼ご飯は家で食べています。昨日は、次男の熱いリクエストに応え、モニターをさせてもらっています モランボン PREMIUM キムチチゲを使い、「プデチゲ」を作りました～「プデチゲ」って何？と思われた方もいらっしゃると思いますが、プデチゲとは、別名「軍隊鍋」とも言われ、一般的なキムチチゲの材料の他に、インスタントラーメンやウィンナー...
満腹ご飯
ズボラでスミマセン。。。「ブロッコリーとカリフラワーのチキングラタン」 と 掲載していただきました♪
こんにちは（＾＾）昨日は、寒かったですねー札幌では、かなり雪が積もったようで。。。昨日は用事があり、冷たい雨の中、片道３０分くらい歩きました。。。真冬のコートを着ていったのですが、手袋を忘れて出掛けてしまったので、本当に寒かったです(;_;)手袋を忘れたのは、致命的でした(Ｔ＿Ｔ)とにかく寒かったので、歩きながら、夕飯は絶対に温かいグラタンにしよう！と思い、夕飯に、グラタンを作りました～と言ってもズボラ...
簡単料理・おつまみ
レンジで簡単♪里芋の粒マスタードサラダ
こんにちは（＾＾）里芋が美味しい季節になりましたが、昨日は、レンジを使って簡単に出来る、里芋のサラダを作りました～簡単に出来るので、あと１品足りない。。。という時にオススメです♪「レンジで簡単♪里芋の粒マスタードサラダ」（材料）４人分里芋・・・３００ｇ粒マスタード・・・大さじ１マヨネーズ・・・大さじ２塩・コショウ・・・少々（作り方）（１）里芋はよく洗い、耐熱ボールに入れてラップをする。６００ｗのレン...
満腹ご飯
エスニック鍋♪
こんにちは（＾＾）３連休も終わり、今日から通常業務ですね！気合を入れて、頑張りましょ♪ところで連休最終日の昨日は、いつもの買出しで一日が終わってしまいました。バタバタの休日の夕飯は、ナンプラーを使ったエスニック鍋！ここ最近の週末は、お鍋にすることが多いのですが、昨日は寒かったので、お鍋にはぴったりでした(ﾟ∀ﾟ)「エスニック鍋」（材料）３人分水・・・１ℓ顆粒鶏がらスープの素・・・大さじ１ナンプラー・・・...
節約料理
節約料理♪鶏皮とターサイのエスニック炒め
こんにちは（＾＾）３連休も、今日までですねー連休って楽しい反面、予算オーバー！、になってしまうことってありませんか？特にこれから年末年始に掛けて、色々と出費も重なってしまうので、少し食費を抑えたい時期でもあります。。。今日は、鶏皮と今が旬のターサイを使った、おつまみにもなる一品を紹介します♪「節約料理♪鶏皮とターサイのエスニック炒め」鶏皮は、鶏胸肉を使った時に、捨てずに冷凍保存しておくと、便利ですo(...
満腹ご飯
オーブンで時短♪ブロッコリーとカリフラワーの大きなハンバーグ
こんにちは（＾＾）昨日は一日中外出していたので、バタバタの夕食～ハンバーグの生地を一つずつ成形するのが大変だったので、生地を分けずにキャセロールに敷き詰め、そのままオーブンで焼きました(ﾟ∀｡)ｱﾋｬオーブンで焼いている間に、他のことが出来るので、忙しい時におススメです♪昨日は、冷凍庫にあったカリフラワーとブロッコリーも一緒に練りこみました(＾∇＾)「ブロッコリーとカリフラワーの大きなハンバーグ」（材料）５人...
満腹ご飯
ご飯が進む♪冬瓜と豚肉の中華煮
こんにちは（＾＾）９月初旬に地元の直売所で買った、長さ３０ｃｍほどもあった冬瓜。ずっと、日の当たらない台所の隅に転がっていたのですが、昨日、やっと解体しましたー(ﾟ∀ﾟ)夏が旬なのに、冬の瓜、と言う名前が付くくらい長持ちするので、毎年、夏の終わりに買っておいて、涼しいところに保管しています。今回は、豚肉と一緒に、炒め煮にしました～ご飯が進む一品です♪「冬瓜と豚肉の中華煮」（材料）３人分冬瓜・・・５００ｇ...
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