ヘルシー&おいしい!ビール酵母粉末 de 刺身こんにゃくの酢味噌和え

こんにちは(^^)今日は、モニターをさせてもらっているアサヒフードアンドヘルスケア エビオスの「ビール酵母粉末」を使ったレシピを紹介します♪エビオスのビール酵母は、子どもたちを妊娠中に飲んでいたんですが、育ち盛りの子どもたちにも飲ませたいな。。。と思っていました。そのように思っていたところ、「ビール酵母粉末」があることを知り、モニターに応募しました。料理に混ぜるだけで手軽に栄養補強も出来るので、お...

作り置きに!塩レモン de お豆のコロコロマリネ

こんにちは(*^^*)先日、小田原に用事があった主人に、こちらのパンを頼みました♪「柳屋ベーカリー」のあんぱん→柳屋ベーカリーパン自体は小さいのですが、あんこがぎっしり詰まっているので、食べ応え充分!(重量を測ってみたら、約100gありました。)私は、牛乳と一緒に頂きました~ところで今日は、作り置きにもおススメのレシピを紹介します♪「作り置きに!塩レモン de お豆のコロコロマリネ」お豆や角切り人参やきゅう...

簡単おつまみ♪夏野菜のピンチョス

こんにちは(*^^*)昨日は、いつもより過ごしやすい1日でした〜(*^^*)湿度が低いと、こんなにも過ごしやすいとは!(≧∇≦)快適だったので、昨日は溜まった仕事を消化しました♪快適な時にやっておかないと、仕事が溜まってしまうので、昨日は頑張りました(^^;;ところで今日は、、簡単に出来るおつまみレシピを紹介します♪「簡単おつまみ♪夏野菜のピンチョス」夏休みは親戚が集まる機会が多いですよね。このピンチョスは、大勢が集まる...

子どもに好評♪「真っ黒⁉︎豚肉の黒ゴマ味噌炒め」と「ゴーヤのカレー炒め」

こんにちは(*^^*)昨日も暑く、朝からエアコンのお世話になっていました。そんな中、天気予報を見ていたら、夕方に雷マークが。。。雲一つない天気だったので、本当に雨が降るの?と思っていたら、天気予報通り、夕方に夕立がありました。でも、思ったほど気温が下がらず、結局、エアコンは消せませんでした(~_~;)ところで今日は、子ども達に好評だったレシピを紹介します♪「真っ黒!?豚肉の黒ゴマ味噌炒め」見た目が美味しそうには...

夏休みのお昼ご飯に!豚肉の塩麹炒飯

こんにちは(*^^*)毎日、本当に暑いですね〜(~_~;)昨日は町内のお祭りがあり、午前中に子ども神輿が出たんですが、暑さの為、友達の娘さんが、途中で気分が悪くなってしまいました。本当に危険な暑さです。エアコンを上手く使って、この暑さを乗り越えたいです。ところで今日は、夏休みのお昼ご飯にもオススメのレシピを紹介します♪「夏休みのお昼ご飯に!豚肉の塩麴チャーハン」豚コマ肉に塩麴もみ込んで、ご飯と一緒に炒めました...

夏バテ防止に!豚肉とニンニクの芽のピリ辛スタミナ丼

こんにちは(*^^*)昨日から、梅干しの土用干しを始めました~我が家の三男が、小学生なのに梅干し大好き人間でして、彼の為に梅干しを毎年漬けています。もちろん私も大好きなので、梅干しは欠かせません!いつもは塩のみで漬けるのですが、今年は減塩したくて、塩を減らしてお酢を入れました。どんな味になっているのか、出来上がりが楽しみです(^^)ところで今日は、既に夏バテ気味の主人のために作ったスタミナ丼のレシピを紹...

スープもゴクゴク飲める♪「黒ゴマ豆乳そうめん」そして新作賞入賞

こんにちは(^^)梅雨明け十日と言いますが、毎日、蒸し暑いですね。。。真夏だから仕方がないのですが、日本の夏って、どうして、こんなに蒸し暑いのか。。。←日本の夏しか知らないのですが。。。(汗)湿気さえなければ、随分と過ごしやすいのに、体にまとわり付くような湿度との戦いに負けないように、頑張っています。。。ところで今日は、スープもゴクゴク飲めるそうめんのレシピを紹介します♪「スープもゴクゴク飲める♪黒...

ノンオイル♪トウモロコシと枝豆のケークサレ

こんにちは(^^)昨日は、同居している父の通院日だったので、付き添いで行って来ました。近所の大学病院に通っているんですが、病院って、本当に半日掛かりですね。。。診察で待たされ、薬でも待たされ、疲れました(~_~;)ところで今日は、旬のトウモロコシと枝豆を使ったレシピを紹介します♪「ノンオイル♪トウモロコシと枝豆のケークサレ」フレッシュのトウモロコシと枝豆を使った、夏ならではのケークサレです。絹ごし豆腐、白...

自家製シソジュースを使って♪

こんにちは(*^^*)関東地方も、いよいよ梅雨明けしました〜と言っても、真夏が苦手なので、あまり嬉しくはありませんが。。。(^^;;梅雨明けしたので、とりあえず、梅干しの土用干しをしたいと思います(*^^*)ところで今日は、自家製赤じそジュースを使ったお菓子のレシピを紹介します♪赤じそジュースを炭酸で割ったりするのもいいですが、色が綺麗なので、お菓子に使っても楽しいです(^^)初夏に作った赤シソジュースが大量にあり...

モロヘイヤとシラスのポン酢和え

こんにちは(*^^*)三連休もはっきりしない天気で、場所によっては、ゲリラ豪雨もありました。昨日は、東海地方まで梅雨明けしたみたいですね(^^)関東地方も、そろそろ梅雨明けするのでしょうか?そろそろ梅干しの土用干しの時期なので、天気が気になります。。。土用干ししている途中でゲリラ豪雨になったら悲惨なので、早く天気が安定して欲しいです。。。ところで今日も、モロヘイヤを使ったレシピを紹介します♪「モロヘイヤ...