家族にも好評!豚肉の塩麹炒めシソと塩レモンのせ

こんにちは(*^^*)昨日は家族で、久しぶりにボーリングに行って来ました。スコアは?ナイショです(^^;;もともとボーリングは得意ではないのですが、今回は、いつもよりは調子が良かったです♪ただ、普段があまりにも悪いので、調子が良かったといっても、やっと人並みのスコアになっただけなんです。。。ところで今日は、家族にも好評だったレシピを紹介します♪「豚肉の塩麴炒めシソと塩レモンのせ」空前の塩レモンブームですが、私...

サンキストレモン de レモングミ

こんにちは(*^^*)梅雨らしい気候が続いていますね。。。梅雨だから仕方ないんですが、少しでも爽やかに過ごしたいですね〜(*^^*)今日は、爽やかに過ごせそうなレシピを紹介します♪「サンキストレモン de レモングミ」モニターをさせてもらっているサンキストさんのレモンで、レモン果汁たっぷりのグミを作りました。レモン果汁たっぷりで甘酸っぱいグミ、爽やかです~「サンキストレモン de レモングミ」(材料)4人分粉ゼラチン...

焼き鳥缶 de 鶏じゃが

こんにちは(*^^*)昨日は役所での用事を済ませ、クリームチーズが安いスーパーに寄って帰ろうと思って外に出たら、真っ黒な雲が出ていて、雨がポツポツ降ってたんです。自転車だったので、本降りになったら大変!と思い、スーパーに寄らずに帰ったんですが、結局雨は降らず。。。クリームチーズを買いたかったのに〜(-。-;と、思わせぶりな雲を恨みました(笑)ところで今日は、焼き鳥缶を使ったレシピを紹介します♪「焼き鳥缶 de 鶏...

塩レモン de キャベツときゅうりの浅漬け♪

こんにちは(*^^*)昨日は、暑かったです(-。-;ちょっと用事があって、日中、外出していたんですが、日差しが強くて。。。家に着いたら、汗だくになってました。。。こんな時に食べたいのが、あっさりとした浅漬け!(←やや強引ですが。。。(苦笑))今日は、塩レモンを使ったレシピを紹介します。「塩レモン de キャベツとキュウリの浅漬け」今日は、お子さんにも手伝ってもらえるよう、ポリ袋で作りました。それにしても、塩レモ...

5分で簡単おかず♪玉ねぎのパン粉焼き

こんにちは(*^^*)昨日も、一昨日ほどではありませんが、午後から雨が振りました。梅雨だから仕方ないんですが、洗濯物が湿っぽくて、イヤですね〜雨だと窓も開けられないし、でもエアコンをつける程でもないし。。。(-。-;ところで今日は(←いきなり話題を変えました(笑))レシピブログさんの企画「5分でできる!野菜のおかず」の為に考えたレシピを紹介します。「5分で簡単おかず♪玉ねぎのパン粉焼き」玉ねぎをレンジに掛け、...

レトルトカレーとポテトフレーク de 揚げ焼きカレーコロッケ

こんにちは(^^)昨日は、午後から三男の学習参観に行って来ました。家を出た時、真っ黒の雲が空を覆っていて、学校に着いた途端、激しい雷雨になり、危機一髪でした。雷はかなり激しくなっていましたが、雷が落ちるたびに、各教室から、「きゃ~~~~」や「わ~~~~~」と、悲鳴とも歓声とも取れる声があちこちから聞こえてきて、ちょっと可笑しかったです(笑)私の住む地域は被害はありませんでしたが、被害が出た地域もあ...

簡単おかず!ズッキーニのパルメザンチーズ炒め

こんにちは(*^^*)今日は午後から、三男の学習参観に行って来ます。7月上旬にキャンプがあるので、その説明会も兼ねています。キャンプは、市営の保養所に行くんですが、山の中なので、山蛭がいるらしく、暑い時期なのに、長袖・長ズボンを着用することが義務付けられています(-。-;刺されるよりはいいですが、暑いのも可哀想で。。。キャンプ当日の天候が気になります(-。-;さて話は変わりますが、私の大好きな地元直売所で、黄色ズ...

ヘルシー!冷しゃぶの豆腐ソース掛け♪

こんにちは(*^^*)暑くなると、食べたくなるもの。。。喉越しがいい麺類もいいですね〜(*^^*)我が家の男性陣は真っ先に、「焼肉!」と言いますが、私はあっさりしたものが好きなので、冷しゃぶです〜冷しゃぶなら、いくらでも食べられます(笑)今日は、暑い夏にぴったりに冷しゃぶのレシピを紹介します!「ヘルシー!冷しゃぶの豆腐ソース掛け♪」冷しゃぶのタレを豆腐ソースにしました。夏バテ防止に効果のあるビタミンB1が豊富な...

あともう一品!インゲンの塩レモンマリネ

こんにちは(^^)私の大好きな地元の直売所で、不揃いインゲンの大袋をお買い上げ~インゲン大好き人間として、形よりも味重視!不揃いだって、味がメチャクチャ美味しいんです(^^)さて、大好きなインゲンを目の前に、何を作るか考えました。。。シンプルに炒め物も美味しいし、胡麻和えも捨てがたい。。。で、結局、こちらを作りました!「インゲンの塩レモンマリネ」インゲンを塩茹でして、塩レモンとオリーブ油で和えまし...

ネバネバ料理でスタミナアップ!「モロヘイヤの梅たたき♪」

こんにちは(*^^*)この前、地元の直売所でモロヘイヤは買いました。モロヘイヤは、今年、初めてかも(*^^*)次男がモロヘイヤのお味噌が大好きで、モロヘイヤの季節になるとよく作るんですが、たまには違うものが食べたいと思い、今回は、こちらを作りました〜「ネバネバ料理でスタミナアップ!モロヘイヤの梅たたき♪」細かく刻んだモロヘイヤと梅干しを合わせました。今回は、納豆が苦手な長男以外は、納豆と合わせました~(長男は...